更新日:2024年04月24日
明洞でサムギョプサル食べたくて、平日夕方17時過ぎに到着、待つ事30分。 智異山(チリサン)黒豚が味わえる 「肉統領(ユクトンニョン)」へ 肉統領は智異山の黒豚がソウルで食べられる店で、グルメ番組『水曜美食会』で紹介されたため、とても人気店です。 オギョプサルはサムギョプサル(三枚肉)と部位は同じですが、豚の皮を取り除いていないもので、もちっとした食感が特徴です。 肉統領のオギョプサルは、塩や塩辛をほんの少しだけ付けて食べると肉そのものの味を楽しむことができます。厚みだけでなく、旨味が強く歯応えもしっかりとした肉質で、豚肉の中でも特徴的な味わいでした。 #明洞サムギョプサル
鉄板の周りでケランマリを作るのが流行りみたいです。 辛口のお肉は結構辛いので、たまごの優しい味がお口直しに丁度良かったです。 繁華街なので大丈夫かと思いきや、店員さんは思ったより日本語通じませんでした。
ネシア出張中の晩飯。 店名の通り北系のレストラン(インドネシアと北朝鮮は国交があるらしい)。 ネイティヴ北のおネイサン方がチマチョゴリで給仕してくれるだけでなく、カラオケ(もちろん北のお歌)まで歌ってくれる、なんかけったいな店。 マツタケ焼酎美味かったけど、結構高そうやったヽ(´o`;
安くてボリューミー お肉は韓国の市場直送とのことで 余分な脂もなく ちゃんと 肉の味がちゃんとする たらふく飲んで食べて 2名で7,000円程 リーズナブル☆ #韓国グルメ