この日は水戸。久しぶりに昼メシを食べようという事で、予約しておいた『ボンジョルノ食堂』さん。
水戸駅北口から５分ぐらい銀杏坂の辺り。可愛らしいお洒落なお店。２階席に案内されると、後客が続々と登場です。その殆どが女性客。女子会かな？直ぐに満席です。
イタリアンといってもランチはパスタや、ピザが殆どで気軽に楽しめる感じ。３人だったのでナポリピザの食べ比べ。「マルゲリータ」「４種キノコのクリーム」「クアトロフォルマッジ」をドリンク付きで。ドリンクは「辛口ジンジャーエール」。
生地は薄いけど外はカリっと、縁はモッチリ。厨房にピザ窯は見当たらなかったけど、オープンで焼いてるんでしょう。良く焼けてます。
王道マルゲリータに、キノコのクリームソースも濃厚で美味い。中でも一番美味しかったのは「クアトロフォルマッジ」。本来は蜂蜜をかけて食べるんだけど、蜂蜜無しだと、数種類のチーズをストレートに楽しめます。チーズ本来の塩味もダイレクト。唐辛子オイルも良く合います。
気になった「溶岩パスタ」の「トマト」を追加注文しました。たっぷりチーズとトマトを纏った熱々のパスタ。これも楽しいですね。
でも構成だったら、細麺だったけどもう少し太目のモッチリパスタの方が合うと思います。余計なお世話ですが…（笑）
総じて…
気軽に楽しめるボンジョルノ食堂です。
気取らず、楽しく戴けました。人気があるのも良くわかります。たまにはこういうライトイタリアンも良いですね。
