鹿児島にて。やはり鹿児島なら黒毛和牛。しゃぶしゃぶかな、いや、すき焼きかな…などと迷った挙句、ステーキのコースにしました。 お店の方々がものすごく店員の教育に熱心で、圧倒され、また、自分もここまでは気が配れていないことに気付かされ、反省することしきり。ベストなお客へのサービスを追求しておられることが手に取るようにわかりました。 薩摩揚げ、ローストビーフ、ヒレ肉のステーキ…。とても美味で感心しました。名産品を生み出し続ける凄さを感じました。そしてお酒はやはり焼酎。芋に黒糖に、何杯も堪能した次第…。
