
【夏休み】綾の照葉大吊橋入口にある綾産品の店 見たことも食べたこともない食べ物「あくまき」です あくまきとは、 鹿児島県、宮崎県、熊本県人吉・球磨地方など南九州で主に端午の節句に作られる季節の和菓子。 もち米を灰汁で炊くことで独特の風味と食感を持つ、との事。 若干、恐る恐る食べてみました!(笑) 食感は、ういろうを柔らかくしたみたいな感じ 味は、甘くも塩っぱくもなく 現地の人の話では、きな粉をまぶしたり、醤油を付けておつまみにするのだとか きな粉は試食で頂きましたが、甘くない信玄餅みたいな感じでした 食べ物の文化っておもしろいです いろいろと貴重なお話をしてれたお店のおばちゃん、ありがとう!!(^o^) #夏休みキャンペーン