
《清武駅》広島の名店「さっちゃん」系列のお店で修行し宮崎でお店を開いた人気お好み焼き店
食べログ『3.66』
『お好み焼き百名店2025』
【訪問】困難※電車40分1本ほど
JR九州日豊本線「清武」駅から徒歩14分
【行列】予約可
平日12:00予約入店、から続々入店
【注文】口頭
○広島風お好み焼き そば入り¥900
・イカ天¥200
■お好み焼き■
・「重ね焼き」によって具材の旨味や甘みが増し、しんなりしたキャベツやイカ天、パリッと焼けた細麺、シャキシャキ青ねぎと食感楽しい広島焼き
(作り方)
①薄い生地の上に、ざく切りキャベツ、イカ天、もやし、天かす、豚バラを乗せ、ひっくり返して蒸し焼き
②細麺を昆布だしでほぐし下に敷く
③たまごを割って更に下に敷きひっくり返す
④ソース塗って青ネギを盛り付け完成
(卓上調味料)
オタフクソース、マヨネーズ、辛子ヨネーズ、コショー
【店内】22席
カウンター4席、テーブル10席、小上がり座敷8席
Googleローカルガイド
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Instagram
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