更新日：2024年03月14日
紅茶と英国菓子専門店です。インド・スリランカ・中国の茶園直送の茶葉を愉しめます。
別府市にある紅茶と焼き菓子のティーサロン。 店内はオーナーのイギリスへの 想いが込められていて、 とても可愛いらしい。 時期はクリスマス前だったので クリスマス雰囲気満載です。 予約必須のカフェなのに、 突撃だったのにも関わらず 着席できました。 カウンターにはオーナーが 焼いた焼き菓子がずらりと 並んでいます。圧巻です。 種類のあり過ぎる焼き菓子に 危うく心を奪われてかかりましたが、 行く前かはクリームティー （スコーンと紅茶のセット）と、 決めていたので、 クリームティーをオーダー。 新参者なのに、 カップ＆ソーサーがスポードの クリスマスローズでサーブ。 テンションが一気に上がります。 お紅茶にも特化していて、 オーナーに 選んでいただいたヌワラエリアを 楽しみました。 花を思わせる香りながら キリッとした味わい。 スコーンはサクッとしっとりで 甘み控えめで美味でした。 オーナーは 昨年秋の日本橋三越の イギリス展に出店されたそうです。
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