更新日:2023年04月29日
地獄蒸しを利用した、とても素敵な落ち着きのあるイタリアンのお店
3,000円のランチコースをシェアしながら楽しみました。 前菜は地獄蒸しかぼちゃの上にあか牛のベーコン、紅葉や銀杏の型抜きがされた野菜をあしらったサラダは見た目も味も鮮やかで楽しい! 温泉で湯がいたパスタは出汁が効いたブイヤベース風のタリアテッレと由布院モッツァレラのトマトソース。2種類のパンと一緒にソースまでしっかりいただきました。 口直しにキャンディ状のカモミールのシャーベットが嬉しい心遣い。 メインは吾一豚のコンフィと鰆の地獄蒸しで、どちらも特にソースが秀逸でした。 デザートはバターソテーした庄内(@由布院)梨たっぷりのパイ(ミルクジェラート添え)と濃厚でぽってりしたアマゾンカカオの地獄蒸しプリン!これがどちらも悶絶級の美味しさ。。。 食後にコーヒー、大分産紅茶をいただきました。 地元の小鹿田焼や日田ひのきをはじめ、それぞれの料理を引き立てる器のチョイスも素敵で、満足度が本当に高かったです。 接客もとても丁寧で、一品ずつ料理の説明もしていただけるので安心できました。 別府に来ることがあればまた訪れたいお店です。
美味しい料理と丁寧な接客で心温まる、お洒落で感じの良いイタリアン
長年の夢だった本格的なパエリアを食べられるお店をみつけました。落ち着いた店内に癒されつつ料理はシェフ、こだわりのパエリアコースを注文。 ◻️パエリアコース 前菜1(魚介類のカルパッチョ)➡️前菜2(お肉)➡️サラ…
湯治柳屋さんの地獄蒸しの朝食。本日は中華。なるほど蒸気を利用した料理で小籠包などは理にかなっています。ちまきも小籠包も美味しかった。野菜も旨味が凝縮されていて、野菜本来の味を楽しむことが出来ます。落…
サクサクのパイ生地ピザが人気のイタリア料理屋
数年ぶりに行きましたが、とっても、とっても美味しい((( *´꒳`* )))♡ 小学生の子供も、すっごく気に入って、また来たい!!!と。 もっと食べれちゃう!ってくらい美味しいです!
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