熊本のエスニック料理の人気店【穴場あり】

【隠れ家的店にこんなカレーがΣ( ﾟДﾟ)】 自宅から僅か数百メートル圏内。 路上に佇む謎のオブジェ・・・ 目を凝らしてよ～く見ると、 オブジェに非ず。それは店の看板(○_○)！！ ・・・「諸国家庭料理PABAO 」。 こんなところにエスニック料理の店がΣ( ﾟДﾟ) この界隈の住人となって二年なのに全く気付かず!! おそるおそる 店のある建物二階へ… 怪しげな店の扉も、 見る者に何の店なのか悟らせない 謎めいた空気感があります(・・;) ガチャリ、 扉をくぐるとそこには予想外の別世界が・・・ 敢えてダウンライトで暗め照明に、 北欧系からアジアンテイストまで 雑多な構成の家具。 厨房でフライパン振るう マッシュルームカットの女性店主。 けっこうアングラ感のある店ですね。 まさに隠れ家!!(* ﾟ∀ﾟ) Rettyでも7年前に一回投稿されたきり。 いかに知る人ぞ知る店なのか感じさせます。 本日のエスニックカレー 「ひき肉のカレー&豆のカレー」900円を注文!! 注文すると厨房からジュッジュと 心地よいリズミカルな音とともに、 鼻孔をツンとつく香辛料の香・・・ 目の前に登場したのは なんとも見栄えするキーマ&豆カレー( ≧∀≦)ノ!! カレーと人参とパクチーのコントラストがイイ!! ひき肉のカレーは一口に言えば「辛い」のだが、 多数の香辛料を使った複雑にして深みのある辛さ。 粘度はなくサラリとしているのですが、 このガツッとした辛さがあり、 人参のピクルスで中和しながら食べるとなお美味しい♪ 食べてると 砕いたローリエの葉が時折歯につくのは ご愛嬌といったところか(笑) 豆のカレーは全く違う顔色を見せる。 豆のプチプチ感と、ペースト感双方が感じられます。 こちらは豆のマッタリした風合いが活きていて 辛さもやや控えめ・・・こちらも好きだなぁ♪ 食べ終えて精算の時、 ワタシの家の近所で看板に偶然気づいて来店したのを知り、 　店主「よくぞこの場所が分かりましたね( ￣ー￣)ﾆﾔﾘ」 RPGゲームでたとえるなら、 主人公の生まれ故郷のすぐ近くだが、 ゲーム終盤にならないと中に入れない、 強武器が祀られた祠（ほこら）で 祠を護る主（ぬし）的な人に言われそうなセリフである。 そんな細かすぎて伝わらない、 わけの分からん喩えを口にしたところで 本日はお開き(^-^)/ #相当隠れてる隠れ家的お店 #エスニックカレー #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

会議前のお昼ご飯に訪問。 いつもお隣のトマトラーメンによく行きますが、こちらは初訪問。 スリランカカレーのお店のようで、メニューもシンプル。 ドライカレーのレギュラー、辛口を注文。 セットでサラダとドリンクも付いてきました。 スリランカカレーらしくシャバシャバのスープ。 スープカレーみたいな感じで米にルウをつける食べ方。 こういうカレーが好きです。 辛さは辛口と言いながら通常の激辛ぐらいはあるかな？ 個人的にはもう少し辛くてもいいです。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #スリランカカレー #現地の方が作る #本格派 #辛さが旨いスパイスカレー #激辛部おすすめ