更新日：2022年08月21日
レトロな造りの建物で、フランス料理のコースを堪能できるお店
熊本市中央区中唐人町にある【塩胡椒】さんにお邪魔です。 駐車場は無いので、斜め前のコインパーキングに駐車しました。 店内は入ってすぐ右手に階段があるのだ2階にも席があるのかな？一階は奥にテーブル席が複数あります。 オーダー ・平日限定ランチ→1430円税込 【内容】 ◯サラダ イタリア パルマ産 生ハムのサラダ。レタス・グリーンリーフ・トレビス・トマト・オニオンスライスと一緒に生ハムを食べると美味しいサラダです。 ◯パン バケットはおかわり出来ます。そして一緒に豚肉と6種類の香辛料で作ったパテが一個まるまる使えますのは嬉しいです。 ◯スープ トマトのポタージュスープでした。酸味と旨味のバランス良く美味しい。 ◯メイン 仔羊の煮込み。トマト一緒に煮込んであり、驚く程柔らかいです！お肉にしっかりと味が付いておりGOOD！ ソースにバケットを付けて食べても美味しい。 ◯ドリンク 紅茶にしました。 パンやお冷やのおかわりは言わなくても女性スタッフさんが回って来て確認してくれます。 古民家のような雰囲気のお店で、ゆったりとランチを楽しみました。美味しかったです！ご馳走さまでした！
熊本県山鹿エリア。イケメンシェフが営む、地元野菜中心のフレンチ料理店
【記念日に田園広がるビストロで本格フレンチフルコース】 先日、結婚記念日に地元のビストロでディナーを。 今まで何度か伺ったことはありましたが、ディナーは初かな？ 嫁がディナーコースで予約してたのですが、着いてメニューを見るとフルコースもあるみたいだったので急遽変更。 普通は要予約なコースでしょうに急な変更にも快く対応していただきました、ありがたい。 素晴らしい料理の数々。 事細かに書くと長くなるので少し割愛。 前菜の中で特に美味しかったのはニョッキでしたね。 今まで食べたことのあるニョッキはお餅に似た食感で苦手だったのですが、こちらは固形の塊みたいにアレンジしてありとても美味しかったです。 前菜のテリーヌは彩り豊かで清涼感があり、食感と見た目共に◎ 季節のスープも魚介ベースのダシと海老がプリプリでベストマッチ。 魚料理に至っては鯛の鱗を炙って表面をサクサクにする技術も垣間見える素晴らしい逸品。 付け合わせのツルムラサキも美味しかった。 メインの鴨ローストもジューシィで臭みもなく見た目も華やか。 最後のデザートのプティフールも手づくりで様々な味の洋菓子を楽しめて感動しました。 今回伺って改めて思ったのは、夜に来るべきだなと。 また、こんなに素晴らしいフレンチを地元で食せる事に幸せを感じた最高の記念日となりました。 ご馳走様でした。 また伺います。 #リピート決定 #夜に来たい #遊び心あり #本格フレンチ #フルコース #田園広がるレストラン #結婚記念日に美味しいものを
【コロナウイルス予防対策厳戒中】GO TO EATのご利用も出来ます
金曜日の夜、会社の飲み会で伺いました。 どーしても、ラクレットチーズを食べたくて ハイジでおなじみのラクレットチーズ‼️ 熱々のとろけたチーズは、どんなお酒にも合いますね。 個人的にはカキアヒージョも美味しかったです。 冬の寒い日にはとても合う組み合わせのコースでした。 #ラクレットチーズ #ハイジでおなじみのラクレットチーズ #アヒージョ #熊本 #シャワー通り
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