阿蘇のこだわりの肉料理の人気7店【穴場あり】

【注文したメニュー】 田楽定食：税込2,690円 田楽(ヤマメ・豆腐・芋・沢ガニと茄子・こんにゃく・山女)・きび飯・だご汁・付き出し・生揚げ・漬物 高森の風土と伝統が詰まった贅沢な一膳です。 串に刺された田楽は、炭火の囲炉裏でじっくりと焼いていきます。 地元産の「つるの子芋」を使った芋の田楽は、ねっとりとした舌ざわりとほんのりとした甘みがあり、田楽味噌との相性も抜群でした。 ヤマメの塩焼きは、皮が香ばしく、身はふっくらと柔らかで、炭火でじっくり焼かれることで、旨味が凝縮されていました。 豆腐の田楽は、大豆の風味が豊かで、口の中でとろけるような滑らかさがありました。 こんにゃくは、ぷるんとした歯応えに、秘伝の鶏味噌がよく絡んで最高でした。 だご汁は、しょうゆベースの優しい味付けで、地元野菜と手ごねの団子が入っていて、美味しかったです。

阿蘇と言えば赤牛!! 美味しい赤牛が食べられるとこのとで、 バイクでツーリングがてら寄ってきました♪ 有名な北山♪ お目当ては、その名も倍喰丼♪（バイク丼）(^o^)（笑） 名前もユニークですが、見た目もインパクト抜群♪♪ 肉汁が、たっぷりの赤牛のステーキを丼にたっぷり♪♪ ホント運ばれてきた時テンション上がりました♪（笑） 味は、赤牛の肉の濃さがたまらなく、 肉汁もたっぷりで、ご飯との相性抜群です♪ 阿蘇行くなら北山へ♪♪ #いい肉

鍋ヶ滝に写真撮影の為、熊本に ランチを食べる為にふじ本さんへ。 馬刺し膳2000円を頂きました 馬刺しはたてがみと桜肉もありとても美味 もちろんその他の小皿もとても美味しかったです

今日は南小国へお昼ごはんを食べに来ました。 地鶏と蕎麦を食べに。 とても美味しい地鶏でした。 蕎麦は夏場は素麺になってて 五島うどんのような素麺 店内も回りの深緑も とても綺麗な自然に癒されました。

休日に息子と2人で行きました。 この時は通常のメニューと別にチキンオーバーライスというのがあったのでそれを注文してみました。 確かにスパイシーでしたが、少しパサついてたかな？ やはりこちらはチキン南蛮が良いですね。 息子はチキン南蛮に満足したようです。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #店内お洒落 #チキン南蛮 #鶏料理

町中いたる所から温泉の蒸気が吹き出している「わいた温泉郷・岳の湯ハゲの湯(笑)」にある蒸鶏料理が名物の料理店。自噴した高温の温泉蒸気で調理された蒸鶏は、柔らかく余分な脂も落ちヘルシー。 蒸鶏定食1000円を注文。プラス200円で鶏スープを追加しました。「地獄蒸し」で調理され大きめにカットされた蒸鶏はホロホロと柔らかく、自家製味噌タレが塗られており超美味しい！自慢の鶏スープもこれまた絶品！ グループでのお客さんは蒸鶏丸々一羽を注文してシェアしていました。これは味噌か塩か選べるみたいです。コレ食べたかったよう・・・ ご馳走さまでした。お土産に自家製ポン酢も購入しました。なお、食事をされた方は併設されている家族温泉入浴料が安くなります。 #蒸鶏工房白地商店 #わいた温泉 #岳の湯

元ひろ勝さんだった所に出来た囲炉裏で焼くスタイルの　だいきさん　に行ってきました。メニューも鳥、赤牛から、海鮮まで色々あります。色々迷いながら食べるのも楽しいですね(^^)ご馳走さまでしたm(_ _)m