更新日：2025年10月14日
地元の食材にこだわり異国の食文化を融合させたシェフの料理は絶品
✨ 長崎の旅編 ⑤ ✨ 稲佐山展望台で 夜景を楽しみ 夕食を済ませて 宿泊のホテル 『セトレ グラバーズハウス 長崎』へ こちらのラウンジは 約270冊の長崎の本を 手に取りながら フリードリンクが楽しめます ✨ 簡単なおつまみも用意され ワインや 生レモンサワーを楽しみました ♬ 翌朝は 長崎の食の特徴でもある 「 和・洋・中 」の食文化を一度に楽しめる 『 和・華・蘭（わからん）朝食』をいただきました 朱色の丸盆にのせることで 長崎のめでたい席での食文化「しっぽく」風に 仕上げられています ✨ 長崎の焼き物「波佐見焼」の 湯のみや お茶碗を 自分で選びます ♪ ☆和・華・蘭（わからん）朝食 真ん中から ①ポークソーセージ サラダ添え ②ほうれん草の胡麻和え ③辛子明太子 ④手作り豆腐 梅なめ茸 ⑤鰤の塩焼きと長崎カマボコ ⑥アイユタカポテトコロッケとスクランブルエッグ ⑦肉シュウマイ ＊あごだしお味噌汁 ＊お手製漬物 ＊炊きたてごはん（つや姫） サイドテーブルには ＊落水正商店の「太陽卵」 （思わずTKGが食べたくなるような卵✨） ＊茂木「オロンベーカリー」のパン ＊秋月園の 「そのぎ茶」 ＊サラダ ＊季節のフルーツ ＊ヨーグルト ＊コーヒー＊和紅茶＊ジャスミンティー 一から十までの 長崎づくしの美味しい朝食 ✨ お腹いっぱいになりました 〜 ♪ 朝食後は 世界文化遺産「軍艦島」上陸へ #異国情緒漂う南山手のホテル #長崎伝統 和・華・蘭朝食 #モダンな波佐見焼 #宿泊客ラウンジドリンクフリー
長崎市にある洋食店
美食家の知人、友人たちが口を揃えて 「帰りなくない！」 「至福、シアワセすぎる時間」… と聞いていたあかだま。 話を聞けば聞くほど、とても行きたくなっちゃって。九州ならではの赤ウニが食べたかったので、去年の夏に宿泊しました。 オーナーでもあるシェフは、クイーンアリスで修行し、地元に戻ってきて開いたのだそうです。 地産地消創作鮮魚フレンチはどれも斬新で、絶品、逸品ばかりでホントにおいしい。 感動しました。 念願の赤ウニも悶絶のウマさ。 一夜明け朝食をいただくと、これまた感動ばかり。 特に伊勢エビの殻を使った夏野菜たっぷりのスープは忘れられないほど印象に残ったなぁ。 ディナーも朝食も自家製のパンが登場しますが、このパンも絶品！ 朝食時にお腹いっぱいすぎて残してしまったら、持ち帰りもできるということで丁寧に包んで下さいました。 オーナー夫妻のあたたかなおもてなしも素晴らしくて、ホントに帰りたくない気持ちになったオーベルジュでした。 #旅グルメ #美食宿 #オーベルジュ #創作フレンチ
のんびり過ごせる上品ランチと多彩なパンの楽しみ
ランチで、お世話になりました！ とてもゆっくりとした時間を過ごせました！ たまにはのんびりとランチするにはもってこいでした！ 料理も上品で、パンは食べ放題！ いろんな種類のパンが楽しめましたー‼️
《10/14長崎スタジアムシティにNEWOPEN》長崎名物『トルコライス』発祥店
長崎・福岡遠征 ② 長崎と言えば、トルコライス。 ノーマルと魚フライのトルコライスを頂きました。 ボリュームもあり、食べ応えありました。 満足 #長崎トルコライス
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