
五島遠征釣行2泊目は、福江島。
2年ぶりの上陸。
福江はお店が多いんで悩んでしまいます。
メンバー全員一致で五島牛
最近改装された喜楽さん訪問。
前もって予約して正解でした。
すでに満席、奥に広い店内にはお客さんいっぱいで煙が立ち上がってます。
たまらない匂い
奥の座敷に通してもらいました。
まずは乾杯
タンからスタート、肉汁ジュワッの柔らか〜い。
普通でこれなら上はヤバイ⁈
ロース、カルビ、ハラミ、どれもハズレなし‼︎
柔らかくて甘味のある肉、脂こっくない上品な肉質✨
美味い
続いて、ミノ、牛ホルモン。
ミノの切り方がめちゃデカい。
古いミノだとゴムで噛み切れないじゃないかとふと頭によぎる
一口噛むとそんなことは払拭されました!
コリコリで歯応えのいい新鮮なミノ、これは美味い⤴︎
僕はいいミノをだすお店は、基本何を食べてもいいと思ってます。
牛ホルモンもプリプリで、ファイや〜しながら美味しくいただきました♪
いやぁ、大満足
また福江に来る楽しみが出来ました。
ご馳走様でした。
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#ミノおすすめ
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