安くてウマい！佐賀のイタリア料理 オススメ8店

(2021.03.21) 『薪窯ピッツァ Feliche』　薪窯で焼かれたことでの香りとほどよい塩味、コルニチョーネまでおいしいピッツァでありました “物見やぐらのタルト”と名付けられた、インスタ映えする季節のフルーツタルトが話題となっているピッツェリアがあるというので… 思いつきで訪ねた先月はお昼の部は全て予約で埋まっているとのことで断念せざるを得ませんでしたので、今月は予約をしてお邪魔させていただきます JR長崎本線吉野ヶ里公園駅から5分ほど歩いたところにある『フェリーチェ』ってお店 目立つ看板が立てられていないことから見過ごしてしまいそうな小さなお店でありまして… 土壁の建物は屋根に置かれたトタンが飛ばないようにと土嚢が置かれるなどチープな外観であることは否めませんが、店内へと入りますとそんなマイナスイメージを感じることはなく、ゆったりとした4名掛けテーブルが4卓と2名掛けテーブルが4卓キ 看板に薪焼ピッツァと書かれてはいるものの、正直なところインスタ映えするタルトが人気であるだけなのだろうと高を括っていたのですが… 1枚目に提供された「ブッファロ」をいただいた瞬間、先入観は全て消えたのであります 薪で焼かれることでの香り、もちっとした歯応えがおいしいコルニチョーネ そしてトマトの爽やかな酸味と甘みと全てにおいて満足できるクオリティだったのであります もちろん2枚目に提供された「クワトロ」も同様に程よく塩味が効いた生地のおいしさとチーズのコクを楽しむことができました セットとしていただいたサラダもきちんとリーフレタスが冷やされていましたし、ドレッシングもおいしくいただけました そしてタルトは、定番の「完熟バナナ」と季節のフルーツを使った期間限定商品が用意されるようで… 今の季節は「浅摘みいちご」が期間限定として提供されていました バナナはチョコレート、いちごはホワイトチョコと、それぞれに相性が良いチョコレートで固められていまして… バナナもいちごも想像以上にたっぷりと使われていて、そのボリュームは二人でひとつを注文するくらいがちょうどよいように思えるほどでありました 入店時、お店の前にある駐車スペースに車を停めようとしていますと、スタッフの方がわざわざお店から出てきて予約の有無を尋ねてくださるなどお客さまへの対応がしっかりとして… 開店時間である11:00から予約がびっしりと入っているとのことにも頷けますね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/28517932.html

35年ほど前、高校生の頃、松原アーケードの紳士服キョーエイの２階にある店舗によく通いました。今は佐賀大医学部前に一店舗のみ。息子と二人で懐かしい味を久しぶりに堪能しました。クリームソースはナンバーワンと思います。

リゾット カプレーゼ 生米から作るリゾットめちゃくちゃ美味しかった^ ^ また、食べに行きます♪

【トラックの中に窯がある！】 マルゲリータ　1000円 地元産のチーズがアッサリ優しい味わい 生地も小麦の香りがいい感じ♪

今日のランチは、トラットリアで❗️ 盆シーズンでランチがあり、日替りランチ 粗挽きソーセージのトマトバジルのドリンク付きも気になりましたがそれよりも、幻の生ハムピッツアが気になり、 生ハムのピッツア（1,350円)と幻の生ハムピッツア（2,000円）の違いを問うと生ハムピッツアは、今日は品切れと…答えになってないがw 幻の生ハムピッツアを注文❗️ ピザの生地も厚くふわふわで弾力がありジャムを塗りたくなるパンのように美味しく、 生ハムも、まぼろし〜〜☝️と言いたくなるほど美味しい❣️ 2020.7.12 パスタで❗️

✨ポポラマーマ✨ ポポラさんセット¥1150-＋税 ドリンクバー¥190-＋税 1.メイン あさりとホタテのガーリックバターしょう油パスタ 2.サイド うすパリ生地のマルゲリータ 3.デザート カンノーロ❣️ メインのあさりとホタテのガーリックバターしょう油のパスタは、青じそと海苔のトッピングで香りもGOOD✨ 生パスタだから、モッチモチ(*ﾟ▽ﾟ*) うすパリ生地のマルゲリータは、チーズたっぷり(๑>◡<๑) カンノーロは、濃厚カスタードクリーム✨が美味しい(*´∇｀*) コーヒー☕️飲んで、アイスコーヒー☕️飲んで(*^ω^*)幸せ 友達は、メインを本格ポロネーゼの本格ドリア サイドメニューは、ハーフシーザーサラダをチョイスしてました(*ﾟ▽ﾟ*) サラダの器も冷えていて嬉しいね

イートインもできるビザお持ち帰り専門店です！ミラノミックス、ハワイアンデライト、カラブリアーナをテイクアウト！八インチ は1000円前後。カラブリアって辛いんですね！

一般的におなじみの薄い揚げピザを約10年ぶりに佐賀で食す 1990〜2015年の間にイタリア各都市に10回程度は訪問してます。長いときは2週間とか、スイスに住んてるときは月に1回とか しかし、揚げピザ屋は未体験でした。 　ナポリに行った1990年頃は観光客が恐れるほど治安が悪いとされ、駅に着いた時も昼なのに真っ暗なトイレで置引き常習者にマークされ、警戒心が解けなくて、街中には行かず、ポンペイの遺跡観光へ行ったほどです。 そのナポリの名物とのこと。 時は変わり2012年頃に渋谷の裏渋あたりにあるパンツェロッテリアだったかな？そんな店名の揚げピザ屋さんへ呼ばれていって、食べたら旨くて、すごく好みだったのを思い出しました。 それ以来の揚げピザですが、最初から旨いのわかってますからね〜 店主は箱根にあった名店アクアパッツァの息の掛かった揚げピザ屋に始まり、福岡で修行されたあと佐賀で独立されて1年ほどです。 注文したもの ■ピッツァ・フリッタ「揚げピザ」 ◉パロンチーノ リコッタチーズ・サラミ・ハム・モッツァレッラチーズ・黒胡椒 　・これは注文して良かったなと思う。揚げた生地から香ばしいフライの香りが漂い、溶けたチーズとサラミの奥深さで参りました。黒胡椒が味をまとめています ◉ディアボラ モッツァレッラチーズ・トマトソース・ニンニク・バジル・唐辛子・オレガノ・赤玉葱 　・少し辛めのディアボラですが、小学生のお子さんでも大丈夫そうな感じ、トマトソースとオレガノでガチイタリアン ◉クアトロフォルマッジ モッツァレッラ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノレッジャーノ・リコッタ ・最初はもっと濃厚なものを期待していましたが、想像よりあっさりめでした。 　この中では店名と同じペロンチーノが一番好みでした。 ■ボッカ 「揚げた生地に具材を挟んだピッツァ] ◉生ハムとサラダ こちらは揚げて作ったパンに生ハムと野菜を挟んだもので、身近なもので言うとドトールのミラノサンド系の更にうまいやつ 揚げ生地は焼いて作ったと思うほどさっぱり テイクアウトだと冷めるので、出来れば店内でヴィーノ・ロッソのボトルを開けて食べてみたいと思いました。 ごちそうさまでした。 揚げピザの断面は上手く撮れてなかった〜