小城市（佐賀県）の人気ラーメン・麺類まとめ〜名店から穴場まで〜

コッテリらしい豪ラーメンを注文。確かに濃いめではあるが個人的には比較的スープ飲みたくなるアッサリ感でした。チャーシューや半熟味玉も良き。餃子と、チャーハンでお腹いっぱい。しかも替え玉10円という驚異のサービス…

創業34年 『調理法は独学』女優紗栄子さんも訪れた『竹ちゃんらーめん』 初訪問 セブンイレブンと駐車場を共有している戸建て店舗 同族経営なのかなぁ？ ラーメンとミニ焼きめしのセット¥850-を注文 ラーメン単品だと¥550-です 2品同時に配膳されました まずはラーメン 多めのネギにキクラゲと、多めのチャーシューとシナチク(メンマ) スープに脂がかなり見えますが飲んでみると重くは無くまろやか　コッテリという言葉は合わない 何処の店の味に似てるのかと言われると あまり似てないかもしれない　しっかりと出汁を感じる深い味わいのスープですね 現在メンマがのってるのは佐賀では少数派 (佐賀ラーメンの始祖中華そば三九［閉店］は元々ピンクに染めた細切りメンマがのっていた) 麺は26番あたりの『細麺』ですが加水率が低く比較的硬麺仕上げで出てきました　麺の量は佐賀の標準より多めです 他の方はこれを中細麺と書いてますが誤りだと思います　そして麺は10年前のラーメン本を読む限り自家製麺の様ですね 焼きめしは作り置きではなくその場で調理されてました 味も良くバランスの良い焼きめしでした 帰り際にどちらかです学ばれたのですか？と お尋ねすると『独学です』！と 凄いですね 平日お昼なのに小上がり席は女子会でビールで乾杯！ つまみが豊富で本格的な居酒屋ですね！ 以前は朝9時から営業されていたようです 2019年2月の女優紗栄子さんのInstagramにこちらの店頭でご親戚の叔母さんとのツーショットが公開されてます　その後佐賀が水害で被災した9月には災害ボランティアで佐賀の江北町を訪問されています 14年ほど災害ボランティアをされている様で尊敬しますね 紗栄子さんの祖父母は佐賀県白石町にお住まいの様です ご自身は宮崎ご出身ですね

ランチ難民になりかけてたら、うどん屋さんを 発見。早速入店する。 肉うどんを注文、すぐに出来上がり啜る。 甘辛い肉と手打ち麺が良く合います。 ご馳走様でした。 #肉うどん #メニュー豊富

今日の晩御飯は、佐賀ラーメン❗️ 生卵入りラーメンにギョウザセットで注文❗️ サラダが無料でありがたい^_^ 意外と美味しい佐賀ラーメン❣️

今日にお昼は、食堂で❗️ Google検索にて、ちゃんぽん、カツ丼がオススメみたいなので ちゃんぽんを注文❗️ 白濁スープではないが、此れはコレで旨い❣️

国道34号線沿いにある✨はなまるラーメン✨ なかなか人気のお店ですが、時間帯が早かったから空いていた( ◠‿◠ ) ラーメン¥580-を注文❣️ 豚骨だけど、鳥スープが入ってるのかな？って思って聞いたけど、入ってないと 魚介類の出汁が入ってるかな？と聞いても入ってないらしい 塩味が強く感じた チャーシューは、歯ごたえもあり美味しい⤴︎⤴︎ スープは、豚骨なのにサッパリしてる感じ✨ 胡麻とネギのトッピング 美味しかった(@￣ρ￣@)

何年か前のネタです。価格は変わってるかも。 全時間「禁煙」、「化学調味料一切使ってません」というのはありがたい。 ざるうどんとカツ丼のセット（７８０円という安さ）を注文。 麺の小麦粉は福岡産らしいが、そういう違いがわかるわけでもないけど、雰囲気もＯＫ 麺は、コシがあるというよりは、ツルッ！モチっ！としているかんじ。珍しく細めの平麺で少し中央がくぼんでいる。もうちょっとコシが有ってもいいかなと思ったけど、満足。 天カスが入れ放題らしかったので、入れてみたら、これがまた美味い美味い！ 天カスは汁を吸っても、そんなにブヨっとせず、天カスのカリカリ感と麺のモチモチ感のコラボが絶妙でした。

【金】とも読める黄金のゴボウ天に強烈なインパクト！金運が上がるに違いない！スタミナうどん 小城市のフリーペーパーをWEBでチェックしていたらこの【金】のゴボウ天に目が止まりました！ 土日を避け平日のランチタイムに訪問　 額を検温　手にアルコールを掛けて頂き着席 座ると目の前にお目当てのごぼう天が入ったうどんの写真 お水を下さったタイミングでメニューを開かず すぐに注文　いなりかおにぎりを勧められましたので いなりを2個注文　 後でメニューを見るといなり寿司が一つ130円とちょい高めでしたが　食べてみてわかりました　小柄ながら酢飯がギッシリです　それに味も良い 配膳されたうどんは強烈なごぼう天に圧巻！ 金運が上がりそうです！　ごぼう天の各パーツはしっかり繋がっていて簡単に崩れません かぶりつくと香ばしくカリッと揚がってますので スープに浸して柔らかくしてから食べ進めます ゴボウは東北産とのこだわりで近隣で沢山獲れるであろうゴボウを使わないところがすごい！ ワカメと牛肉と卵黄とカマボコのネギのトッピング ネギは青ネギ系で関西以南仕様 いりこなどを使った出汁と想像されます 出汁をレンゲで口にして楽しみました 麺は柔らか過ぎることもなく 強いコシがある訳でもなく スタンダード的 卵黄は殆ど麺が無くなってから割りました 出汁と卵黄が混ざった味はとても良かった #金のうどん　 #金運アップ

佐賀の実家に帰る途中でお昼ご飯で利用。ラーメン（700円）にプラス280円で餃子とライスを追加。高菜と紅生姜は食べ放題です。 #佐賀帰省 #リーズナブルな価格設定 #セットがお得

味噌ラーメン完食

2022.10.9 ぼたん丼と稲庭うどんか悩み 稲庭うどんとぼたん丼を注文❗️ こんなところに稲庭うどんが、佐藤養助もびっくり⁉️ この値段で猪肉は、コスパ良い❣️ 2022.10.16 かつ丼をと ぼたんスペアリブを注文❗️ 普通に美味しい❣️

今日のランチは、西でラーメン❗️ 自販機にて、らーめんカタ（700円） 　　　　　　　　　生玉子（50円） 　　　　ぎょうざ（8個）　（400） 　　　　　　　　を自販機にて購入❗️ 美味しい❣️ 替玉（150円）

松浦からの帰り道に立ち寄る 海老天➕きつねを頂く 意外と濃い目の出汁だが美味しい 麺ももちもちしている 最近、揚げ物を避けがちだけど ここの海老天はイケる 今日も美味しく頂きました