更新日:2022年09月28日
絶品の鯉料理が食べれる京料理屋
全国名水百選にも選ばれた透き通る清流にさらされた鯉を使った「鯉のあらい(刺身)」や「鯉こく(味噌汁)」などの清水の鯉料理。 1ヶ月間、清水で泥抜きされた鯉のあらい。 (1ヶ月間清水の中で餌もやらずに泳がすことで泥抜きをしているとのこと…) 本当に臭みも無くプリップリで美味ーー❤︎❤︎❤︎ 自家製柚子ごしょうも美味❤︎ ごちそうさまでした! 旅館感ハンパなくて最高ーー❤︎❤︎❤︎ 紅葉ライトアップと清水竹灯りも最高でした(*^^*)
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