【英国邸宅風のホテルで春のイタリアンディナー】
建物に合わせるかのように、夕食はイタリアンのコース料理。
佐賀を中心とした北部九州の厳選食材を活かした料理が並びます。
このシーズンは、旬の春野菜を使った春の訪れを感じるラインナップ。
お花をイメージしたオリーブをつまみにワインをいただきつつ…
・ジャガイモのキッシュ
・海の幸とブラッドオレンジ モッツァレラと小麦のサラダ
・ホワイトアスパラガスと春キャベツのクロケッタ
・ポルチーニクリームのラビオリ 野菜のラグー
・オマール海老と桜鯛 カッチュッコ仕立て
・特選佐賀牛ヒレ肉のグリル モリーユ茸のコンディメント
・あまおうのムース いちごのマカロン
・嬉野紅茶
雰囲気のいいレストランでは、アフタヌーンティーも人気なのだそう。
もちろん納得の美味しさです。
