15:00過ぎに訪問 駐車場に車を停めると大将がドアを開けてこちらを見ていらした 閉めようという時間だったのだなぁ
でも優しい大将はなんとか作りますよとご好意を！
チャーハンセットを注文
こちらでチャーハンは初めて
野菜など具をカットするところから始まるから
少しゆっくりだけどわたしには問題ない
配膳されたチャーハンはカラフルで美しい
味付けはかなり薄めだが辛くない高菜炒めがいただけるので一緒に食べるとちょうど良い感じ
高菜炒めが好きなので嬉しい感じ
さて美味しいラーメンがきたきた！
スープを飲むとやはり旨い 流石45年と先代の分を足した歴史が有る 麺は佐賀の福助製麺の麺を使用されている(と教えてくださった) 今日の麺は気持ち硬め
太過ぎず細過ぎずの佐賀ラーメンの麺
このスープにはもっと柔麺が合うかもしれないよ
スープを飲み干すと骨髄が出てきましたよ
丁寧な豚骨煮出しをしている証
ごちそうさまでした よく考えたらお昼は14:30まででした
多店舗展開の400円以下のラーメン店は業務用スープを薄めてるだけなのでカップラーメンクラスなのです
