福岡の炭火焼き PayPay決済可 オススメ20店

4/3日金曜日、西区今宿上ノ原にある、いろり焼筑前堀に行ってきました。 このお店はずいぶん昔、1度だけ行った事があり、又行ってみたいと思っていて、今回30年ぶりに実現しました。 行ったのはランチの時間でしたが、折角なので夜のメニューを予約時にお願いしていて、楽しみにしていました。 先ずは受付に行きそれから案内してくれます、ここは1人であろうと多人数であろうと、全部離れの戸建てで貸切り、ゆっくり出来ます。 小鉢から始まります、裏山で取れたふきやわけぎ、特製味付け鳥皮、鳥肉、牛肉、海老、野菜、生簀から取ったばかりの生きたヤマメなどを囲炉裏の炭火で焼きます。 夜メニューなので豪華、最高です。特にヤマメは生きていて新鮮、塩を効かせて炭火で焼くと美味しい贅沢です、イノシシのソーセージが有ったのでそれも頂きましたが、普通のソーセージよりも味が濃く美味しかったです。 ドリンクも変わってて、だいだいのジュースは上品な味でした。ここの女将は元フランス料理をやっていて、TVとかにも取り上げてられてた方ですが、挨拶に来られたら優しい気さくなかたでした。 炭火で焼いた蓬餅、胡麻餅を食べ、最後にアイスクリームで〆でしたら美味しかったです。ご馳走さまでした！ #美味しい炭火焼のヤマメ #美味しい炭火焼

　サルー祭で久留米に住む同僚から骨付きかルビは久留米のB級グルメで旨いでよ。久留米はブリジストンを始めゴム工場が多く、その会社勤めの人にたいして、捨てるような肉の部位を工夫して帰り道に寄れる安い店を始めたのがB級グルメの始まりだとか。この店のオーナーはやはり久留米から来てました。 　今日は久留米のB級グルメに詳しいさっきの同僚を含め３人で行きました、 　ここは十分に焼きをいれるため結構一品一品時間がかかりました、 　骨付きかルビ肉は２人前を三人で分けてちょうど良いぐらい。タレは店の秘伝のタレで、カルビと称してますが、豚バラ肉の骨の回りです。尚この店お薦めなのが卵骨付きかルビ、ダルム、クッパ、これは外せない三大だそうです。 　次にダルム、久留米医科大の学生がドイツ語からとった豚の内蔵です。これが外はパリパリで、中は柔らかく絶品でした。 　最後にクッパ。椎茸のエキスが効いてて、あっさり目だけど辛みもあって旨い。 その他久留米の同僚が選んだのは、センポコバターソティー、軟骨煮込み、馬ハツの炭火焼きです。どれも初めて食べるものでしたが旨かったです。 　現金払いで4500円　ご馳走さまでした。 本場久留米に比べ博多のこの店は、上品でお洒落な雰囲気でした。 　 　　

（2024.02.24） 博多駅筑紫口、音羽交差点にある『炭 かこヰ』で会食 いただいた席はスタッフ間での掛け合いなどで落ち着かないものであったことは残念ですが、前菜2種の後にいただいた「九十九島鯖の鉄引き」や締めの食事として提供された「のどぐろと自家製いくらの土鍋ご飯」は美味でありました オープンになった調理場でのLive感が楽しめるようにと設えられたカウンター席とその周りに一段高くなったテーブル席があって… そのテーブル席へと案内されたのですが、お客さまの話し声やスタッフ同士の掛け合いなどで賑やかでありましたので、もう少し落ち着いた席が好ましいと奥にある席を希望したのですが予約等で埋まっているとのことでありました お酒を飲まないふたりでありますので“お食事をゆっくり堪能されたい方向け”とあった「ちょっと贅沢コース」をいただきました アサリ出汁のお吸い物ときゅうりとわかめの酢の物と“前菜2種”をいただいたあとに提供されたのは“鯖の鉄引き”と“お刺身盛り合わせ5種”でありまして… 長﨑・九十九島産とある鯖には脂が乗っていて甘みを感じるものでありましたし、鰆や本鮪、鯛、のどぐろ、蛸と5種が盛られたお刺身も新鮮さを感じることができましたし、炙られたのどぐろはお塩でいただくことで旨みが引き出されます “ふぐのお刺身”“あん肝ソテーとふろふき大根”“アラの炭火焼き”と続きまして… ふろふき大根はまだ箸が通らないほどに固く、お出汁も十分に染みていなかったことが残念でありましたが、炙られたあん肝がおいしく… お刺身はもちろん、煮ても焼いてもおいしいアラの炭火焼きはきちっとした塩味が効いていましたし、焼かれることで締まった弾力ある食感にも満足することができました そして“鯛とわかめのしゃぶしゃぶ”と“宮崎和牛ハラミの出汁ステーキ” 出汁を潜らせると一瞬で茶から緑に変わるわかめはシャキシャキとした歯ごたえと磯の香りを楽しむことができましたし… お出汁に浸されながらもしっかりと塩胡椒を感じることができるステーキもおいしくいただけました 食事はこのコースを選んだ決め手となった“のどぐろと自家製いくらの土鍋ご飯”と“あら汁” 想像よりも小さな土鍋で提供されましたのでおいしく炊けているのかとの不安が過ったのですが、スタッフさんに装っていただけたご飯はふっくらと炊き上がっていましたし、お出汁の旨みも効いていて… たっぷりなのどぐろの身といくらの旨みもあって期待を裏切らない逸品でありました デザートはバリスタが作るコーヒーに合うチーズケーキとして話題の『コサエル』のチーズケーキ しっとりとしていてチーズの風味や旨みを感じることができて… おいしくいただくことができましたが、できることならコーヒーとともにいただいてみたいものでありました 鯖の鉄引き以外は個別に提供されたことから見た目に映えることはありませんでしたが、高級魚と言われるあら（クエ）やのどぐろとおいしいお魚をいただくことができる満足なコースでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39930437.html

ランチにて！久しぶりの訪問！ 今日はハンバーグ1択！ 注文はハンバーグ定食！税込1280円！ 昼ごはんにしては少しお高めながらも！ やっぱ美味いんだな〜 ごはんは大中小選べます！

食べ飲み放題で3000円！ 破格です。 サイコーです。 刺身、鶏料理、もつ鍋など結構うまいです。 料理も沢山あるし、飲み物も豊富です。 予約しないと入れませんでした。

かがり火の鉄板で880円！ ボリューム満点で美味しい！

(2021.05.16) 善道寺駅から車で5分　囲炉裏の炭火で焼く地鶏と土鍋で炊き上げたご飯がおいしい『いろりのお店 紅い葉っぱ』 久大本線善道寺駅から車で5分 国道210号線から脇道へと入った先に、囲炉裏で焼く地鶏と土鍋で炊きあげるご飯がおいしいお店があるとのことでお邪魔させていただくことにいたします 5月8日で3周年を迎えたというこのお店 庭木が綺麗に育っていることから、カフェのようにも思えなくもありませんし… 綺麗に手入れされた板の間が広がる店内は木の温もりに安らぎを感じる空間でありました それぞれのテーブルに備えられた囲炉裏で焼く地鶏は熊本・菊池で育てられる“もみじ鶏”であるとのことですが… 週末には限定で提供される福岡・久留米で育てられた“さざなみ地鶏”も用意されているそうですので、その味わいを食べ比ることにいたします 先ずは塩だれでいただく“さざなみ地鶏”から むね肉ともも肉、それにささみと鶏皮でありますが、噛むほどに滲み出る地鶏の旨みは塩ダレの塩味に引き立てられていますし… 柚子胡椒の柚子の替わりににんにくを使った“にんにく胡椒”を付けていただきますと、青唐辛子の青味と辛みで一層おいしくいただくことができました 続いては醤油だれに漬け込まれた“もみじ鶏” こちらはもも肉だけでありますが、さざなみ地鶏よりも強い弾力を楽しむことができ… 七味を振っていただくことでの風味もまたおいしくいただけますね そして土鍋で炊き上げられたご飯と、もみじ鶏が産んだと言う生卵 もちろん卵かけご飯としていただくのですが、その卵の新鮮さは白身の膨らみから感じることができますね ご飯も艶々かつ甘みがあっておいしくいただけるのですが、残念に思えるのはお替わりができないことでありまして… できればひとり一合ほどを人数分炊き上げた土鍋のまま提供していただけると、見た目のおいしさだけでなくお替わりもできて満足度が一層高まりますね

一番人気の宮崎名物地鶏のもも焼き(1,350円)、宮崎産地鶏のたたき(930円)、ダブルミックスではらみとせせり炙り(750円)を選択、〆には青菜の葉で包んだおにぎり(180円)を注文。もも焼きにはきゅうりとスープが付くのですが、一人前でも人数分付くのがとても嬉しいです。とっても美味しかったです。次回は注文し忘れたぼんじり塩焼きを食べに伺います。ご馳走様でした。 因みに、16時OPENですが直ぐに満席になるので予約必須のお店です。

15時で昼飲み解散したあと、大将指定のこちらに 再集合して夜の部スタート。インターバル短すぎ。 まずは名物のとりかわをタレと塩。串でキャベツを 突いて一緒に食べます。サクッとスナック感覚で何本 でも食べれそう。 続いていただいた塩焼き豚足は、表面の焼き目が香ばしく、中はトロトロの食感。これなら豚足苦手な 人でも食べられそう。豚バラ串は苦手な玉ねぎ挟んで ありますが、脂身の旨みで美味しく食べられました。 ここで大将が次行こう、と。まだ1時間も居ないけど！ 後ろ髪引かれつつ、博多駅方面へ徒歩移動開始。

【お肉◎オススメ】 2020.09.16 改装中だったHANAが やっとやっているということで 行ってみたかったのでぜひともとのことで、 いってきました！ ヌルボン系列とあって、 お肉がおいしい♡♡♡ ヌルボン好きなあたしには 居酒屋系でも大好きです！笑 撮り忘れが多々ありますが、 美味しかったです！ ただ階段しかないので 飲みすぎ注意！！です。

焼きカキの伸栄丸 佐々木 糸島の牡蠣小屋エリアより更に西へ進み福吉漁港にある【牡蠣小屋佐々木】 ここは持ち込みが肉やソーセージ等OKな牡蠣小屋♪ しかも平日なら最寄りの福吉駅まで送迎してくれるサービスもあります❗ 今回はふらっと寄り道程度に訪問したため 焼き牡蠣1キロ ハマグリ１皿 サザエ１皿 アヒージョ１皿 焼き牡蠣スペースが２棟あり広々している‼️ 焼き牡蠣は身がプリプリしてて美味い‼️ ハマグリのデカさびっくり‼️ 焼くと身がびっしり入ってて美味い‼️ サザエは小ぶりで身が柔らかくて美味い‼️ アヒージョは焼き牡蠣の身を入れて食べるとそーーとー美味い‼️ 今度来るときは必ず肉を持参してRettyの愉快な仲間たちと来よ～～ #焼きカキの伸栄丸佐々木 #糸島 #持ち込みOK ✨✨✨✨

タンの定食をリーズナブルに頂けかつ美味しい 1人1個生卵が無料なのも嬉しい＼(^o^)／ 定食はとろろもついてるのでご飯が入り過ぎます 豚汁も甘めの味噌でバリうま〜でした #タン定食 #リーズナブル

室見と藤崎の間にある人気居酒屋で、今年最初の忘年会。 もつ鍋も玉子焼きも唐揚げも、何でもとにかく美味しい✨ 途中から酔っ払って、美味しい唐揚げなどの写真を撮れませんでした。 流石の繁盛店でした。 #室見 #藤崎 #味処げん家 #人気居酒屋 #もつ鍋

近所のコスパ最高なジビエのお店。 ウィスキーに合うお肉たちと戯れました✨ #ひととおりメニュー #猪のいぶりがっこ #ヒグマ #鹿 #雉

藤崎通り商店街を進み、ちょうどサニー高取店の 向かいにあるコチラ。宮崎の郷土料理が楽しめる お店。 「鉄板鶏もも炭火焼」は“きりしまどり”を使用。 程良い弾力で肉汁ジューシー。鶏の旨味と炭火 の香ばしさが堪らない。 「本場のチキン南蛮」はタルタルと甘酢がめちゃ 美味い。柔らかいむね肉との絡みが絶妙で、 白ご飯が欲しくなる美味しさ。 〆はもちろん「釜揚げうどん」。細めの柔らか うどんを、甘めの温かいつゆにくぐらせて…、 あっさり、スルスルといただけます。 福岡にいながら宮崎名物を堪能できるとは…。 また伺いたいお店。 ご馳走さまでした！ #宮崎の郷土料理が充実 #もも焼き美味い！

お肉がとっても美味しいんです♡ カレーも♡ でもこのポテサラも とっても美味しいんです\(*ˊᗜˋ*)/♡

オープンな雰囲気で、薬院六つ角すぐそばのお店。 お客さんのお誘いでお邪魔しましたが、出てくる料理全て美味しかった！ サラリーマンにも愛されてるお店とのことで、普段使いや会社同僚と行くのがとてもオススメです！

こんな所に焼酎バーがあるなんて知りませんでした❣️ オシャレなグラスに氷たっぷり！ なみなみに注いでくれた焼酎♪ こーいうの好きだ(^^)

このお店だけで福岡の料理をあれもこれもいただけます。 福岡の中洲にある居酒屋です。 最近福岡に来た時は必ずここに寄るようになりました。 理由は単純明快で何を食べても美味しくて、ザ・福岡な料理の数々をこの一店舗で全て満喫できてしまうからです。 ザ・福岡。というよりは「九州」と言ったほうがいいかもしれませんね。 熊本県さんの馬刺しはフレッシュで美味しくてレバーはやはり絶品！ 宮崎県産の鳥刺しはどれも美味しいし特にレバーはプルプルしていて超フレッシュ。これも美味。 レバーといえば白レバーの串もやっぱり美味しくいただけました。 口の中で優しくとろけます。はい。 旨味と適度な苦味のバランスがとても素晴らし一品でした。 そのほか、つくねにラーそーめんなど、九州に来た感をたっぷり味わうことができました。