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セロリと塩ダレのジンギスカン
猫全員が反応した美味しいマトンの香り
食べるのに忙しくて写真が少ないので、2枚目以降は通販サイトからお借りしました。
通販を利用して購入しました。
北海道ではなく福岡県のお店です。
店舗ではテイクアウトも利用できるようです。
YouTubeに作り方がアップされていたので、事前にチェックしてから作りました。
塩ダレとマトンは冷凍です。
ジンギスカン鍋がないので、普通の鉄板で。
モヤシやニラ、キノコと一緒にマトンを焼き、塩ダレにネギとセロリの薄切りをどっさり入れていただきます。
とてもさっぱりといただけます。
このマトン、臭みがなくとても柔らかかったです。
ジンギスカンに馴染みのない娘も美味しい美味しいと大喜び。
焼き始めたら、そこらへんで寝ていた猫達全員がガバッと起き上がり、鼻をヒクヒクさせながらミーアキャットのように立ち上がったので、慌てて部屋から出しました。
お部屋で焼き肉したのが久しぶりだったので、猫を退去させるの忘れていました…(笑)
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#コロナに負けるな