［福岡3rd-102］【福岡市】東区箱崎にある「博多あんくる」 ランチ時に入店し、 「鶏の焦がしバター焼きバスク風」(1210円) 「あまおうのソフトクリーム」(330円) 「ホットコーヒー」(330円)をオーダー。 メインにはサラダ・みそ汁・小鉢付き。 ごはんはふっくら炊き上がった土鍋ごはんです。 「鶏の焦がしバター焼きバスク風」は、外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。野菜を使ったあんかけ風のソースが鶏肉に絡み、旨味とコクがしっかり感じられる一品。サイドのブロッコリー和えも良いアクセントでした。 デザートは、シェフのご両親が栽培する自家製博多あまおうを使ったミニパフェ。 見た目以上にボリュームがあり、ホットコーヒーとの相性も抜群です。 ランチは4種類あり、ハンバーグや鮮魚のグリルなども。 店内はシックで落ち着いた雰囲気で、夜はワインバーとしても利用できるカジュアルビストロ。 約4年ぶりの再訪でしたが、料理のクオリティは変わらず高く、大満足のランチでした。 #福岡市 #福岡市東区 #博多 #箱崎 #ランチ #箱崎グルメ #福岡グルメ #箱崎ランチ #博多ランチ #福岡ランチ #博多あんくる #ビストロ #フレンチ #フランス料理 #あまおう苺 #あまおう #鶏料理
