ホテル日航福岡付近の焼きそばの人気9店【穴場あり】

博多にきたら絶対に行きたいと思っていたお店にやっと行けました。博多焼きそばと銘打たれていましたが、神戸ではなかなか味わえないパンチ力。 ニラ餃子も大変美味しゅうございました。

久しぶりの バソキ屋さん 博多駅近くで用事だったので、行ってみました！ 麺のパリパリ感がとてもすごい。 日田焼きそばの源流を汲んだ名店です。 #バソキ屋 #博多駅 #日田焼きそば #パリパリの麺 #想夫恋

博多ホッピング12軒目。 行きの赤組エアーのバラエティ番組で、 九州だけに存在するチェーン店として紹介されててどーしても食べたくなり、仲間が各ホテルに荷物を取りに行っている間に一人で突撃。 というのもこのお店。 日田やきそばのチェーン店らしいのだが、 味の決め手のソースに関しては、婿養子の社長すらそのレシピを知らず、創業から60年以上、一子相伝で直系の奥さんがまたその直系の娘にそのレシピを伝えるべく、メモを一切取らせず、現在も娘さんに毎日教えているのだそう。 何もトッピングせずに、一番シンプルな焼きそばに紅生姜を乗せて頂いた！ ソースは関西のそれとは違う！ 富士宮のそれとも違う！ ソースの甘ったるさがないのだ。 キリッとして、和風出汁のような旨味と醤油のような香ばしさを感じる。 私にとってはものすごく好みの味だった！ 麺は細く、香ばしくパリッと焼かれている部分と茹でてから焼き上げるもちっと感じる部分もある。 麺とよく絡んでまんべんなく渾然一体となっている細もやしの食感がまた良いのよ！ ブロック状の豚肉のアクセントも良い♡ お腹空いていたらライスと合わせたかったぁー！ どーしても食べたくてお腹いっぱいの常呂に無理くり詰め込んだからライスまで回らなかったわ！ 東京にあったら絶対に行くわ！！あたし。

11時開店。10時過ぎには並び始める。 10時50分頃受付記載、20分頃着席、40分提供くらいです。カウンターでは調理の様子が見れるのであっという間です。 ミックス1,000円（大きめ、特大も無料）。 皿の淵までが大きめ、皿よりも大きいのが特大。 普通で十分で野菜600円とご飯で次は食べようと。 しそ、チーズが調理工程も違ってとても美味しそうでした。次頼みたい。

久々の訪問だったけど、 相変わらずのうまさ。 魚介の出汁と野菜、そしてパリパリのうどん麺が絶妙にらからみ、唯一無二の味かと。

本日2回目の訪問。前回は某スポーツ選手に遭遇して気もそぞろで味どころじゃなかったですけど、今日はガッツリ鉄鍋餃子を頂きました。味はお肉感がたっぷり、そしてジューシー。そこからはノンストップ！おかわり二回！ご馳走様でした！

いつもの"ふみ勝"を出で、中洲のど真ん中へ。 昭和59年の終わり頃、新入社員の吾輩が先輩・上司に二次会で連れて来てもらって「世の中にこんなうみゃい物があるのか？！」…っと驚愕したのがこの店の餃子だ…って気がするわけだ…(^_^;) ああ、あれから30有余年、いつかは来なければと思って側や前は何度も通りつつもなかなか暖簾をくぐることのできなかったこの店。 ついに本日は一人中洲でもあって、気兼ねなく寄ることが出来る…ってんでやってきました、博多・中洲は多門通りの一角にあるこの「中華料理のみんみん」。 【みん】の字を、小倉の「ラーメン・ミンミン」に同じくiPhoneは変換できない。 仕方なく平仮名で「みんみん」とするが、正しい字は写真の提灯などで確認してちょうだい…(^_^;) 「風の如く一航過で駆け抜ける」本日の作戦要領であるため、「ビール・小に餃子下さい！」ってカウンターに座った。 まだ、19時前で開けたばかりだから一階のカウンターに客は居ない。 二階は早くも宴会客で賑わっていそうで、一階にあるさして広くもなさそうな厨房はいそがしそうにしていて、吾輩のオーダーもなかなか出来て来ない…Σ('A`) しかしまあ、多少は急いだ客の吾輩とは言え、30数年振のこの店を懐かしがりながら、過去の記憶を振り絞りながらキョロキョロと店内を見回しながら待つのも乙なものだ…( ﾟ∀ﾟ)・;'.、 程なくして「ずいぶんお待たせしちゃって…」っと出て来た餃子は「はて、こんな感じだったかな…」って思うほどなんの変哲も無い普通の焼き餃子だ、食べてもそんな感じだ… でもね、30数年前、田舎から出て来た新入社員が、初めて食べるまともな中華の餃子なんだから、そりゃ感動しますわなぁ… …なんて思いながら、懐かしくもありがたく一枚美味しくいただいて店を出ましたとさ… …【風の如く3軒ほどの店を駆け渡る計画】の3店舗目につづく。。。 おまけ・・・ ・・・この店普通に中華のメニューがたくさんあって、2階なんかじゃ小宴会も可能らしい。　んで次回はメニューにある「湯麺（スープそば）」をあの、もやしシャキシャキのいわゆるひとつの「タンメン」だと信じて食べてみようと思います…♪(ᵔᗨᵔ๑) おしまい。。。 #923 #餃子 #30数年ぶり #中華料理 #ホワイトデーキャンペーン

色んな投稿見たんですけれど 私は好きです♡ 綺麗なママさんですし(^^♪ 四川担々麺のセットを いただきました ランチメニューは700円 細麺の担々麺と 素朴な味のチャーハンと コーヒーのセットです❣️ 辛さも今のところ最近食べた中だと ここが私は一番丁度いいです❣️ 今度は辛口頼んでみたいな♪ 今日もお腹いっぱい

お初でした。 何を食べてもグッとくる美味さで、すっかりファンになったわ。 レモンサワーも三種類ほどあり、瓶ビールも「赤星」が選べるなど飲み物もうれしいこだわりよう。 また行こう