更新日：2025年08月02日
富沢のTSUTAYA裏にあるチーズ専門店。 チーズが好き過ぎるお2人による拘りのチーズ料理が食べられます。 カルボナーラ風ピザ チキンハニーマスタードピザ チーズケーキ 本日のコーヒー(エチオピア)を注文。 ピザには唐辛子、柚子、ローズマリーのオリーブオイルが付いてきます。 テーブルにピザが着いた途端にチーズの豊かな香りが！特にカルボナーラ風ピザは羊のチーズの独特な香りが立ち込めます。 ピザにはたっぷりのモッツァレラが敷き詰められているのでモッチモチです。 こんなにチーズ感溢れるピザは初めてです。 ワイン絶対に合います。 チーズケーキにはパルミジャーノレッジャーノをその場で削ってくれます。 濃厚なのに後口爽やか、基本甘さ控えめな所に粉砂糖をふってくれているので、甘味も十分楽しめます。 コーヒーにはラスクにチーズとブルーベリーソースを付けたものも添えていただきました。 お店側の「これが好き！」という拘りが溢れていて魅力的なお店でした。 テイクアウトも出来ます。
蔵王の工場直送チーズがとろける、大人も楽しめる本格チーズ料理スポット
【蔵王旅行④本格チーズフォンデュ絶品！】 多分今は『チーズキャビン』ってお店。 チーズフォンデュ（白ワイン）と、蔵王チーズデー限定のナポリタン＆ブルスケッタのセットをいただきました。 チーズフォンデュは割りものをミルクも選べますが、個人的には大人は白ワインがおすすめ。白ワインのほんの少しの苦味が爽やかで軽く食べれます。 パンとじゃがいもが結局一番合う！ 火力も調節できて、ずっととろとろが楽しめます。 ナポリタンはチーズが混ぜ込まれていて、濃厚でとろとろ美味！！今までなかったのがおかしいくらいに美味しかった。どうやって作るのだろう・・・。 ブルスケッタのトマトも美味しかった。
とろとろチーズフォンデュも楽しめるイタリアン
プレートランチが終わってたのが残念！ でもこちらで 明太子のパスタの写真がたくさんあったので きっと美味しいに違いない！ サラダも大きいしカトラリーおしゃれだし。 かために茹でられたパスタに 明太子ソースが載っていて 生クリームにしては固いのは クリームチーズかな？？？ 食べ終わりが近づくと オリーブオイルがたっぷりお皿の底に！ こういうのもアリなんですね。 ちなみに今日のランチは Aはナスとトマトとアストリチャーナ Bは木の子とツナのトマトソース プレートは豚ロースのシャリピアンステーキバターしょう油ソース それからシーフードドリア でした。
小さな納屋(グランジュ)にヨーロッパを感じる本格チーズが楽しめるワインバルです。
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