更新日：2023年11月23日
高知で ワインとフレンチを 気軽に そして 高知の素材を楽しめる ビストロ バルーンさん 仕事が 一区切りついたので 癒しにうかがいました 雰囲気の良い 店内は 堅苦しくなく 落ち着ける空間 今回は 普通のコースに ペアリングをお願いしました まずは フォアグライモケンピ これ大好きです 塩気のあるパテを芋けんぴの食感を楽しめます イサキとホタテと水なすとスイカのサラダ イチジクのペニエ ムール貝ともちきびのフラン ブーダンノワール メインには 高知でとれた鹿のもも肉 デザートには ラム酒のクレームブリュレ をいただきました どの料理も 美味しくて そして ペアリングのワインで 料理がいっそう楽しめます 少し飲み過ぎてしまいましたが 大満足ディナーでした 季節感を感じるお店なので また季節を違えてうかがいたいです
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