愛媛のその他 贅沢なクリスマス オススメまとめ

松山➰➰ 再開したばかりですがなんかゾロ目1111になってました。(^_^;)(^_^;) 記念投稿はホスピタリティー溢れる大将のうまいもんをあつめたこちらのお店から( ＾ω＾ )( ＾ω＾ ) 楽しい一夜(^_^)(^_^)を(^_^)(^_^) 釣り好き、料理好きが高じて金融業から料理人なったという大将。食材に対する拘りが強く、うまいもんを全国から集めてくるため、珍しい食材に巡りあえる。トドやら熊やらマンボウやら？ いわゆる高級食材もドーンと大物を集め、かつては来島海峡で高級魚を1本釣りしていたとか？ この日は店を20時に予約していたけどなんかネットの調子が悪くZoomにはいれず(^_^;) 本来なら時間に間に合う予定でしたが、どんどんおくれもう19時半に(^_^;) お店に電話を入れると "あのーちよっとトラブって遅れそうなんですが、何時まで待ってもらえます？下手したら21時過ぎちゃうかもしれないですけど(^_^;)もし難しいならキャンセル料をはらいますけどー(^_^;)(^_^;)" "キャンセル料は一人1万円ですよ" (　ﾟﾛﾟ)!!ゲッ(^_^;)料理代より高いじゃん でも仕方ないかぁー じゃあキャンセル料お支払しますがぁ( ノД`)… "あのねキャンセル料がほしい訳じゃないんですよ。 キャンセルはあんまりしてほしくないってだけで 皆色々トラブルことはあるから 21時半までなら待ちます。無理ならシャトーブリアン弁当をお持ち帰りください" 御店についたらなんとか21時(^_^;)(^_^;) 遅くなりすみませせーーん(^_^;)(^_^;) 大将無反応((^_^;)ノ(ToT)(ToT) やばいなぁーーー完全に怒ってるわー(^_^;)(^_^;) まあ仕方ないか。21時からコースも迷惑よね(^_^;) ⚜️drink ✡️スーパードライ ✡️黒龍 純吟 1合 とお酒を飲み終わるとーー 突然大将がきてーー "日本酒すきなんですか？十四代って知ってます？ よかったら大吟醸あるけど飲んでみませんか？ 今日はトラブルで大変だったでしよう" "( ・◇・)？( ・◇・)？( ・◇・)？ えーーーよいんですかぁ？❤️❤️ えーーーまさかごちそうしてくれるとか？( ・◇・)？( ・◇・)？ ⏺️十四代 大吟醸 グラス これは一応この御店では2980円で売ってるものです。www うーーんあまーーい飲みやすい❤️ またまた大将がやってきてー "でも私は田酒が一番すきなんですよwww" そーいわれると頼まない訳にはいかず ✡️田酒 1合 大将もおひとつどーぞー‼️ となぜか大将と酒を酌み交わすwww だったら返杯しないわけにはいきませんなぁー と大将が今度は ⏺️新政No.6 グラス えーー飲んでよいのかしら？( ・◇・)？( ・◇・)？ ( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノやったー飲んじゃおう。 そこからなんだかよくわからないけど、この酒もうまいんだよと ⏺️小左衛門 ⏺️歳時記 これらをいつの間にか大将についでもらって飲んで、私もついであげて大将も飲んで どんどん酔いがぁσ(^_^;)?σ(^_^;)? ちなみにお連れは日本酒が嫌いなためかやのそと(^_^;)(^_^;) お料理は ✡️飛騨牛のしゃぶしゃぶとお魚コース 8800円でしただったので 私が頼んだのはそれ以外のドリンク( ＾ω＾ ) お会計は 2万2000円ほどだったらしく私はよく覚えてないけど、領収書はあとでみた(^_^;) つまり十四代と新政と小左衛門と歳時記はやはりサービスでしたー ( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ おまけに歳時記小瓶をお土産にもらいーー たべきれなかったフォアグラチャーハンもつつんでもらい。 もーお客様はけた時間だったのでたまたまのラッキーでしたが。 美味しい楽しい時間でした( ≧∀≦)ノ 大将はお酒がすきでよくこーやってお客様と飲むみたいですが、私の旦那様か仕事仲間といったときは大将は旦那様たちのお酒を飲んでいたそうですよ。www #大将と日本酒を酌み交わす #ゾロ目1111

愛媛〰️〰️過去投稿シリーズ2021.2 内子の山の中に静かに佇むオーベルジュ。 (内子は松山から南へ1時間ほど。小京都なんていわれる古い町並みがあります。) そのメインダイニングは、やわらかい薪のかおりにつつまれ❤️てる❤️ 薪火料理、一見原始的な調理法だけど、素材の旨味や、香りを最大限に引き出し、薪の香りがうつったお料理は、なんとなく懐かしい感じを思い起こさせてくれます。( 〃▽〃)( 〃▽〃) お店に入ると薪のはぜる音に薪の薫り♥️ あーこれは癒されますね〰️〰️⤴️♥️♥️ 薪の匂い大好き❤️だわ ✡️Bコース コースはメインとパスタがプリフィクスです。 ◼️前菜 ⏺️内子20種の野菜のバーニャカウダ 生ハム 20個説明してくれたけど忘れたｗｗｗ どのお野菜も新鮮でシャキシャキ❤️❤️ バーニャカウダソースもよい塩梅❤️❤️ ⏺️グリッシーニ ◼️スープ ⏺️白いミネストローネ トマトは使わず、根菜とキャベツの甘味がたっぷり これが優しい味でおいしいのよぉーー❤️❤️❤️ (*≧∀≦)(*≧∀≦) ⏺️パン ◼️パスタ プリフィクスのため1個ずつ ⏺️天使の海老トマトクリーム おつれ 海老の旨味を閉じ込めたトマトソースが絶品♥️ ⏺️八幡浜 ウニのクリームソース 私の大好きな平打ち麺❤️ 濃厚なウニのソースがよく絡みます。 おもったより生クリーム系はいってなくスルスルたべられちゃう。♥️♥️おいしいー♥️♥️(*≧∀≦) ◼️メイン お魚かお肉から1個選ぶ 二人ともお肉❤️❤️ ⏺️はなが牛サーロイン 愛媛で育てられブランド化してる牛。 有名な和牛よりサシ少なめだけど、赤身がしっかり滋味深い味わいでしつこくないからサーロインでもペロッと、いけちゃいます。 愛媛にはもう一つ伊予牛というブランド牛があるけど、そっちは山形とか神戸に近いサシがしっかりのタイプになりますねー(　＾▽＾)(　＾▽＾) ◼️デザート&ティー ⏺️ティラミス&豆乳アイスクリーム ⏺️コーヒー あー満足のランチだった⤴️⤴️❤️❤️ 薪焼き最高❤️❤️ ちなににランチには温泉の無料券がらついています。別の日に使うこともできます。 この日は梅を南楽園というところに見に行ったから温泉はお山の帰りにでもいこー❤️❤️ 後半のお写真は ✔️南楽園 松山より南に2時間強の場所にある、日本庭園。 季節ごとの花が楽しめます。 時期がめちゃくちゃでもうしわけないのですが、とてめ梅の花がきれいでしたので、よかったらみてくださいー ✔️九島 宇和海に浮かぶ小さな島。夕陽の絶景スポットがあることで有名。 ランチが時間かかりすぎて(^_^;)夕方になっちやった(^_^;)ので夕陽をみてらかえります。 #薪火料理 #愛媛の素材にこだわり #はなが牛

初めて泊まるしまなみ海道の宿。瀬戸内の料理旅館はきっと何処も間違い無いのだと思いますが、こちらは刺身のツマひとつにも工夫があり感心しました。一番安価なコースにしましたが、量もちょうど良く食事を楽しめて大満足でした。