更新日：2024年04月20日
季節限定の川席で味わう、地元食材を使った贅沢和食と癒やしの温泉体験
道後温泉の老舗旅館。 美味しい和食をいただいて、温泉に入れる。最高ですね。 その土地の素材を使った丁寧な料理。しっかりと堪能させていただきました。
格式ある料亭の繊細なお弁当と和菓子、贈り物にもぴったりの上品なひととき
松山➰➰ 格式と伝統を重んじた割烹料亭旅館のお弁当❤️ 懐石の基本を重んじた職人さんのつくるお弁当なので凝っていてとてもおいしいのです。 ✡️お弁当 ちゃんと一つ一つ不織布に包まれて、丁寧に仕上げられております。 ご飯少なめで男性だとすこし足りないかもしれないお上品なお弁当。 いろんなものをちょっとずつで お酒のつまみにもよいですね。 旅館の方も食事だけのりようできますし、ここは松山に帰ったらまた行きたいオススメのお店ですね。 #お上品なお弁当 #割烹料理旅館
大洲、五十崎駅からタクシーで行ける距離のオーベルジュ
愛媛〰️〰️過去投稿シリーズ2021.2 内子の山の中に静かに佇むオーベルジュ。 (内子は松山から南へ1時間ほど。小京都なんていわれる古い町並みがあります。) そのメインダイニングは、やわらかい薪のかおりにつつまれ❤️てる❤️ 薪火料理、一見原始的な調理法だけど、素材の旨味や、香りを最大限に引き出し、薪の香りがうつったお料理は、なんとなく懐かしい感じを思い起こさせてくれます。( 〃▽〃)( 〃▽〃) お店に入ると薪のはぜる音に薪の薫り♥️ あーこれは癒されますね〰️〰️⤴️♥️♥️ 薪の匂い大好き❤️だわ ✡️Bコース コースはメインとパスタがプリフィクスです。 ◼️前菜 ⏺️内子20種の野菜のバーニャカウダ 生ハム 20個説明してくれたけど忘れたｗｗｗ どのお野菜も新鮮でシャキシャキ❤️❤️ バーニャカウダソースもよい塩梅❤️❤️ ⏺️グリッシーニ ◼️スープ ⏺️白いミネストローネ トマトは使わず、根菜とキャベツの甘味がたっぷり これが優しい味でおいしいのよぉーー❤️❤️❤️ (*≧∀≦)(*≧∀≦) ⏺️パン ◼️パスタ プリフィクスのため1個ずつ ⏺️天使の海老トマトクリーム おつれ 海老の旨味を閉じ込めたトマトソースが絶品♥️ ⏺️八幡浜 ウニのクリームソース 私の大好きな平打ち麺❤️ 濃厚なウニのソースがよく絡みます。 おもったより生クリーム系はいってなくスルスルたべられちゃう。♥️♥️おいしいー♥️♥️(*≧∀≦) ◼️メイン お魚かお肉から1個選ぶ 二人ともお肉❤️❤️ ⏺️はなが牛サーロイン 愛媛で育てられブランド化してる牛。 有名な和牛よりサシ少なめだけど、赤身がしっかり滋味深い味わいでしつこくないからサーロインでもペロッと、いけちゃいます。 愛媛にはもう一つ伊予牛というブランド牛があるけど、そっちは山形とか神戸に近いサシがしっかりのタイプになりますねー( ＾▽＾)( ＾▽＾) ◼️デザート&ティー ⏺️ティラミス&豆乳アイスクリーム ⏺️コーヒー あー満足のランチだった⤴️⤴️❤️❤️ 薪焼き最高❤️❤️ ちなににランチには温泉の無料券がらついています。別の日に使うこともできます。 この日は梅を南楽園というところに見に行ったから温泉はお山の帰りにでもいこー❤️❤️ 後半のお写真は ✔️南楽園 松山より南に2時間強の場所にある、日本庭園。 季節ごとの花が楽しめます。 時期がめちゃくちゃでもうしわけないのですが、とてめ梅の花がきれいでしたので、よかったらみてくださいー ✔️九島 宇和海に浮かぶ小さな島。夕陽の絶景スポットがあることで有名。 ランチが時間かかりすぎて(^_^;)夕方になっちやった(^_^;)ので夕陽をみてらかえります。 #薪火料理 #愛媛の素材にこだわり #はなが牛
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