更新日：2021年07月27日
オープンキッチンが食欲をそそる、おしゃれな店内で頂くイタリアン。
松山➰➰ 薪を使った火入れの絶妙なビステッカでワインも進むぅーー❤️❤️ ステーキ、ビステッカのお店って松山は意外と少いせいか、予約は必須の人気店❤️ いやーこの日はけっこう飲んじゃったー(；・ω・)(；・ω・) ⚜️food ✡️スパークリング ✡️赤 ボドル ✡️白 ボトル ボトルのセレクトはワインに詳しいお連れにお任せしましたので、何を頼んだのかよくわかりません。 白はお店の方でボトルを保管してついでくれる感じなのでお写真はないでーす。(-_-#)(-_-#) ✡️予算別コース お連れが予約、セレクトしておいたくれたコース❤️ ■アミューズ ▶️生ハムとカラスミとアボカドの前菜 ふりかけられたカラスミの塩味がスパークリングとあいまーす ■前菜 ▶️キュイスドラバンのラグソース カザレッチェ (；・ω・)(；・ω・)(；・ω・)？？なんじゃ？舌をかみそうなー キュイスドラバン=骨付きウサギ肉でヨーロッパではわりとポピュラーな食べ物 カザレッチェ=ショートパスタ いやーウサチャン(-_-#)(-_-#)たべたくないよぉー でももったいないからたべよう。 あっさりした鶏肉みたい。ショートパスタにもお出汁がしみておいしいですねー❤️❤️ ■魚料理 ▶️サワラのポワレ ホワイトアスパラガスとセリのブールブランソース ホワイトアスパラがすごくしゃきしゃきでオイシーイ。☆⌒（＊＾∇゜）v❤️ ワインベースのソースもサワラとよく合いますねー 白ワインがすすむー ■お肉料理 ▶️黒毛和牛 イチボとフィレのビステッカ あざかやなルビー色のお肉は薪をつかって絶妙にやきあげたこちらのお店の看板商品。 部位はその日によってかわるそうでー 噛むたびに肉汁じわーっー イチボはしっかり脂がのって、フィレは柔らかく 赤ワインがすすむぅーー❤️❤️❤️ いやービステッカ最高(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■〆 ▶️ローストビーフ丼 大と小から選べます。私は小にしましたー。かなりお腹いっぱいですが、あっさりしてるのでペロッ(*≧∀≦*) ■デザート&ティー ▶️チョコレートのテリーヌ マスカルポーネチーズのジェラート ううっー(T-T)(T-T)よっていたせいかなんか食べた記憶がないっ。(T-T)(T-T)でも写真だけはとっているという。 ▶️トラジャ豆のコーヒー いまいち飲んだ記憶がないっ(；・ω・)(；・ω・) このあとはいつもならバーからのカラオケなのですがー、この日はそのあとカラオケ2時間ほどして、帰ろうと思ったらお連れのいきつけのbarにつれていかれましたー。 こちらは3月頭の投稿ですm(__)m #火入れ絶妙のビステッカ #ワインも豊富
東京の有名店で修業したシェフが織り成す美味料理の数々を是非ご堪能ください。
2度目の訪問(*^^*) 『Buono Regalo』さん✨✨ お目当てはもちろん ❤️ラクレットチーズのオーブン焼き❤️ ( *´艸`)ﾌﾌﾌ 中野さん、ちかさん、まるちゃん 食べて来ましたよ～((o(^∇^)o)) 厚切りのベーコンによ～く焼かれた ラクレットチーズがトロ～リ✨✨ ん～、たまらんっ‼️ 食べてるうちに、チーズは固まってきたけど 冷めても美味しいチーズに私は満足❤️ ☆アボカドとフルーツトマトの 白バルサミコ風味のサラダ さっぱりバルサミコ酢が(o^-')b ! ☆牛肉の赤ワイン煮込み (↑多分…そんな名前でした) お肉がホロホロ❤️柔らか～(*≧∀≦*) ☆フランス産キノコの……？？ 忘れました(笑) シェフに何かオススメを♪とリクエスト フランスから仕入れた✨きのこ✨数種類 クリームソースで頂きました ☆ズワイガニのトマトソースパスタ ほぐしたズワイガニの身がたっぷり❤️ やっぱり私はトマトソースが１番好きです(*^^*) ☆桃のコンポートとヨーグルトのスープ仕立て カットした生の桃に コンポートした桃とヨーグルトを 合わせて作ったスープをかけてます♪ 透明なのは…コンポートした時の白ワインを ゼリーにしたものだそうです✨✨ さっぱりと、〆のドルチェにピッタリ❤️ 今回も最初から最後まで 大満足のお料理でした(*≧∀≦*) 2階のお部屋も見せて頂きました☆ なんとこちら、2名から使わせて頂けるそうです♪ 特別な日や、数名での食事会に良いお部屋だと 思います(o^-')b ! Rettyの話をしたら、なんと 最近✨Retty人気店✨のシールが突然届いたそうで 何だろう？と思ってたんですよ…と 見せて下さいました((o(^∇^)o)) 私は嬉しくてテンション上がっちゃいました❤️ 次回行ったらこのシール 入口のどこかに貼ってあるかも… しれませんね( *´艸`)ﾌﾌﾌ #ラクレットチーズのオーブン焼き #2階の個室は2名から使えるそう #Retty人気店シール✨✨
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