更新日：2024年01月09日
黒を基調とした店内、鮮やかな盛り付け、メニューは1か月ごとに変わるお店
半プライベートで今治に(*´ω｀*)(*´ω｀*) 今治でお手伝い(^^; 盛り付けが綺麗ということで気になっていたお店 (⌒0⌒)／~~ お店の場所はナビの通りにいくとなんかたどりつけませんでした。なんか小さい案内板があってやっとこさわかりました。 駐車場に通じる道がめちゃくちゃ狭くて、車が大きいと苦労するかもしれません(^^;(^^;私はとても苦労してしまいました。(^^; ヒマルランチ (定期的に変わるらしい。) ✳️前菜 サラダ、スープ、チーズのカナッペみたいなやつが一皿に盛られてきます。 見た目綺麗ですね(⌒0⌒)／~~ ✳️パン メイン プリフィクスで魚か肉 ✳️豚バラのロースト バラなので脂はわりと多いけどしっかり余分な脂をローストして落としてあるので全然しつこくなくおいしくいただけました。(^^) 追加デザート+300円 ✳️アーモンドのパウンドケーキに果物とアイス 黒のお皿がとてもきれい(⌒0⌒)／~~ ✳️コーヒー とても綺麗でかわいくてよかったです。(*´ω｀*)(*´ω｀*) m(__)mm(__)m #盛り付けの美しいビストロ
今治の路地裏にあるお洒落なイタリアンレストラン
俺の地元メシ。 今治の路地裏にあるお洒落なイタリアンレストラン。 箱はそんなに大きくなく、全部で20席程。 完全に隠れ家的な店です。 ここは今回で2回目。 前回に続き、夜は予約のみの営業らしい。 スタッフは全部で2人しか居らず、って言ってもシェフとホールの人ですが… 恐らくこの人数で最高のパフォーマンスが出来る最大の人数が、この席数と予約のみの営業なんだろう。 単品メニューも有りますが、大人4人の為、3種類のコースから¥2,300のパスタコース×2ピザコース×2をchoice パスタは小エビの明太子カルボナーラ+¥400、小松菜とシラスのパスタでオーダー。 ピザはフレッシュトマトと3種チーズのピザ、小松菜とフレッシュトマトと3種チーズのピザでオーダー。 ビールを飲みながら待ってると前菜7種盛が到着。 見てください。 この綺麗な盛り付け。 見ていて食欲がそそられて、ワクワクしちゃいます。 ここのローストビーフ肉厚で赤身が美味いんだよなぁ。 野菜も美味いし。 水々しく新鮮だし。 ドレッシングも最小限でそれぞれの野菜本来の味を楽しめる。 ビールが無くなったので、オーガニックの赤ワインをボトルでオーダー。 立て続けてピザがいらっしゃる。 どちらのピザもチェダーチーズが良いアクセントになって良いですねー。 生地ももっちり系とカリッと系の中間位。 てか、どちらもいいとこ取り。 続いて、一番食べたかった小エビの明太子カルボナーラが到着。 濃厚ソースに小エビと言いながら大きめのエビがいらっしゃいます。 もう少しもっちり系のパスタだったら言う事ないんですがね。 余ったソースにパンを付けて頂く。 何も言えねー。 美味過ぎる。 これは+¥400だけの事はある。 小松菜とシラスのパスタほレモンを搾ってサッパリと頂く。 夏に食べたい感じ。 これの冷製バージョンだと夏は最高なんだろうな。 こちらも良い感じ。 追加でボロネーゼ¥880、海の幸のサラダ仕立て¥1,280、シラスと大葉の明太ソース¥880をオーダー。 ボロネーゼはじっくり煮込んだミートソースとトマトの酸味とのバランスが最高。 海の幸のサラダ仕立ては、伊予柑？が良いアクセントになって、魚介類とソースとの相性抜群。 構成は、中央にサラダ、周辺にホタテ、エビ、イカ、タコ。 シラスと大葉の明太ソースは、濃厚過ぎない感じと大葉との相性がgood 最後にコースのデザートとコーヒーが来てfinish 地味にデザートの皿の縁にフルカワのFの文字がココアパウダーっぽいので描かれてる。 洒落てるやないかい。 お花も可愛いのね。 アレルギーがある人は事前に言えば対応してくれるし、本当に客の事を考えてる。 赤と白が1種類ずつと、ドリンクメニューは少ないけど、これは全体的に満足度高い。 また来るね。 ご馳走様‼︎
炭火焼きの焼肉屋さん
炭火焼きの焼肉屋さん。 うまい！
西条市の住宅地に佇む、地元野菜を使用した本格フレンチ
とても手の込んだ綺麗で写真映え美味しい料理が続々と出てきて感動ものでした！リピートぜひ！近くの方には本当におすすめですよ！
心安らぐ和のひとときを彩る、丁寧な季節料理とおもてなし
壬生川駅から結構歩いた〈温故知新〉さんへ同僚と懇親会で伺いました。 比較的新しいお店だそうです。 柔らかく炊かれたふろふき大根から始まり、先付、刺身、焼物、揚げ物、〆と流れも良く、どの料理も美味しく頂きました。 #壬生川駅
【愛媛おいしいけん食べ歩記（2）】◆Retty投稿1番乗り◆ 《愛媛美人ママがつくる〆の焼ラーメンが人気のバー》 今治市松本町にある此壺ビルの1階、小洒落た雰囲気の扉が印象的な『chiffon（シフォン）』は、石丸紀子ママが一人で切り盛りしている、今治でも人気のバーです。 こちらも美食家の友人が2軒目にお気に入りのお店として初訪問したものの、愛媛美人で明るくサッパリした性格のママとあって、地元の常連客が足繁く通うという、しかも20代から70代まで男女問わず人気で、2日連チャンで訪問したものの、会話を愉しみながら飲んでいるお客さんばっかりでした。 《名物「焼ラーメン」》 ・焼ラーメン ・鹿児島 赤らっきょ漬け ・カマンベールチーズ ・シーバスリーガル ・フレッシュミントのモヒート バーとあってお酒の種類は豊富で、ウイスキーやバーボン、焼酎etc.、おつまみもセンスの良い盛り付けで、ロックをオーダーすれば、グラスには手作りのアイスボールを入れてもらえます。 とくに「フレッシュミントのモヒート」は、自家栽培のミントと柚子が織りなす味わいが絶妙で、連日飲むほどお気に入りとなりました（笑）。 名物「焼ラーメン」は、マルタイの棒ラーメンをモヤシとネギで香ばしく焼いたママ自慢のオリジナルな一品。皿に山盛りされた上に刻み海苔と白胡麻がたっぷりかかっていて、意外とサッパリした味わいで〆にはぴったりです。 《娘夫婦と同席の愉しい夜》 1日目は友人と2人で、2日目は長女夫婦と4人でのお酒の宴。普段子育てに忙しい夫婦とあって、バーでいっしょに飲む機会もなかなかなかったので、この日の夜は昔から娘たちを知る友人との会話も弾み、ゆっくりと流れる時間を愉しみながら過ごすことができました。 地方にあるバーというのは、一見さんはなかなか敷居が高いですが、こちらのお店は快く出迎えてくれ、さらに地元通のお客さんが多いので、穴場の観光スポットやお店の情報も豊富です。 #Retty投稿1番乗り #愛媛おいしいけん食べ歩記 #愛媛美人ママ #焼ラーメン #今治の人気のバー #センスの良い盛り付け #今治の夜にオススメ #名物「焼ラーメン」#コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる
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