更新日：2026年03月18日
３年連続で対面の会議に出席するため、この時期に高松出張。一昨年帰りの便が欠航してやむなく延泊した時に来て以来、毎年来ている。ありきたりじゃ無いメニュー構成で、黒板メニューが時々変わるので毎年来ても飽きない。お子様向けとかおひとり様用にメニュー内容やポーションサイズを調整してくれるのでありがたい。声が小さくて決して愛想が良いわけでは無いワンオペマスターだが、接客は丁寧で居心地も良い。今日はとりあえずサン生とニシ貝のフリット、里芋の竜田揚げから。クニュっとした歯応えのニシ貝。マヨがちょっと添えてあってつけてみたらうまい。里芋はホクホクで火傷する。ピンクソルト添えてある。粉チーズも合う。予約の団体さんが入店してきて忙しそうになってきた。ビールなくなったので白ワインのグラスと、メバルとハマグリの酒蒸しアクアパッツァ風をチョイス。カウンター越しにいい香りが。小ぶりなメバルが丸ごと。 お肉料理に行こうかと迷ってパスタ。デュガスチーズのペペロンチーノに菜の花トッピング。グラスワインもおかわり。急いで無いからゆっくり作ってください。手際よく調理してる様子をカウンター越しに自分のペペロンチーノができるのを見届ける。お隣の予約客も同じの注文してて同時に調理。太めのもちもちパスタはうどん県だから？ちょっとうどん寄り。うどん県はパスタも飲み物だ。菜の花トッピングが大正解。黒板メニューは季節の食材が使われてて、今日のメニューはニシ貝、サボイキャベツ、菜の花が複数のメニューに登場してた。これで4,000円しないとか。大丈夫か。団体さんもうるさくなくて良かった。いい店は客層もいいのか。後から来たお客さん、予約してないで断られてたので、早く来て（18:00前で一番乗りだった）良かった。
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