更新日：2022年09月03日
平たい鶏のから揚げ「鶏せんべい」が美味しいと評判の焼き鳥屋さん
初めての坂出市。 意外と岡山から近いのですね。 今回はお客さんに連れて行ってもらいましたが、坂出周辺の名物が骨付鶏だとは知りませんでした。 これは骨付モモ肉を丸ごとスパイスで焼いた料理です。 このお店では四国名物の鶏を前面に打ち出していて、当然お勧めは骨付鶏。 これは親鳥と若鳥を選択でき、今回は両方をいただきました。 若鳥はふんわり柔らかく、親鳥は歯ごたえがあり噛めば噛むほど味がでてきます。 私自身は親鳥と若鳥の味がこんなに違うのかと驚いた次第です。 このお店の名物「とりせんべい」は鶏がよく練りあがられていて、あらびきの蒲鉾に食感が近いです。 また、そのほかにも鶏ペースト？をピーマンやナスにぬってあげた料理があり、特にナスが美味かった。ナスがふんわりして鶏の味が染みてるんですよねー。 味に関してはこんな感じですが、雰囲気は庶民的、値段も庶民的で何度でも行きたくなるお店でした♪
地鶏料理が自慢の、日本酒好き・ワイン好きにおすすめのバル
日本酒めちゃくちゃおいてます。 全国から集めてるみたいです！！ なかでも、十四代はレア酒でなかなか飲めないのに飲み比べも出来て最高でした！新政はいつでもあるそうです^ ^ 食事は2人で行ったのですが全て取り分けてくれました。 焼鳥のささみは串を外してくれてます。 擦りたてのワサビがのってて、ささみなのにジューシーうまー 焼き野菜うまい！！ レンコン、シャキシャキおいしかったなー 因みに取り扱ってるのはすべてオリーブ地鶏みたいです。 少人数の接待とかでもつかえそうです。 また行きたいと思います。
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