更新日：2016年11月09日
新鮮な地鶏を使った、美味しい鶏料理が食べられる店
学会で訪れた徳島。朝から夜まで外食続きでしたが、中でもここが一番美味しかったです。 新鮮な地鶏のお店。 鳥刺の盛り合わせは塩、にんにくオイル、お醤油の三種を好みに合わせていただきます。きんかんはとろんと口の中に溶けるように広がり美味。 ユッケはぷりぷりしていて結構な食べ応えがありました。 そして何と言ってもオレンジ色に輝く卵料理が絶品でした。 お通しの煮卵、出し巻き卵、親子丼、どれも卵の濃ゆい旨味がいっぱい。 次徳島による際には卵の揚げ出し、水炊きは欠かせなさそうです。
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