徳島のお好み焼・粉物 歓迎会 オススメ6店

徳島泊まりの日、地元の上司オススメで連れて来られたのはお好み焼きの「菜の花」さん。 ビールからハイボールをめちゃくちゃに飲みましたが、頼まれたアテは、 ・ソーメン焼き ・イリカス（牛の内臓） ・カツ玉 などどれも馴染みが無いものばかり。 ソーメン焼きは焼きそばを思わせるビジュアル、でも麺がソーメンなんですよね、当たり前か。普通に旨かった。 イリカスは徳島の名物（？）らしく、牛ホルモンを炒ったものらしい。「炒りカス」なんですね。これもホルモンなので旨いに決まってる。 そしてカツ玉は、豚カツでも乗ってくるのかと思いきやそこは徳島、「フィッシュカツ」が乗ってきましたー！お好み焼きのソースとフィッシュカツ、合うに決まってる。 という訳で、やはり地元の人が旨いという店は間違いないですね。この店はネットでは絶対引っ掛けることは出来なかった。 貴重な体験でした。

料理 ⭐️⭐️お好み焼き（スジ煮込み入）⭐️⭐️ ⚫️生地 生地山芋がたっくさん使用されている 「やわらかふわふわ系のお好み焼き」 ソースに負けない濃厚なダシ！ 美味しい ⚫️ソース 今回は、辛口ソースで注文。 少し舐めてました。 辛い！！辛い！！ けれども、辛味の中に深いコクがあって お酒が進む辛口ソース。おすすめ(^｡^) ⚫️マヨネーズ 特製のマヨネーズで、どのように作っているのかは、わからないのですが マヨネーズ特有のこってりでツンとする味ではなく、「あっさりまろやかな優しい」マヨネーズ？ いっぱいつけてしまうよな、マヨネーズです！笑 初めてのマヨネーズで、美味しかったです！！ 雰囲気 【街密着型の落ち着く座敷お好み焼き屋】 店構えは、「THE 和」な雰囲気。料亭かと思いました。 いざ店内に入ると、大将の笑顔のイキの良い「いらっしゃい！」 気持ちが良い。 それだけで「入って良かった」と思わせてくれます。 店内は、4人掛けの鉄板付き座敷が5つのみ！ さすが地元密着型！（勝手に言うてます笑） 常連さんとの会話が賑わっておりました！温かい雰囲気ですね。 コストパフォーマンス ⭐️⭐️⭐️☆☆ 消費税をとる？ 僕の個人的な意見なんですけど このような地元に愛される雰囲気の良いお店は、消費税とか…は… やはりお好み焼き！ そして、せっかくの徳島なので 「すだち酒」をいただきました！ 美味しかったです！！！

土成ICから南へすぐのところにある人気お好み焼き店。金曜日の昼過ぎに行きましたが駐車場は満車。待ちができていました。仕方なくリストに名前を書いて、車の中で待機していると、しばらくしてお店の方が呼びに来てくれました。 店内はテーブル席と小上がりがあり、割と広いです。ハリウッドな置物などがディスプレイされていて面白いです。 さて、注文は豚玉（825円）と豚焼きそば（825円）。二人で訪問しましたのでどちらも半分ずつ分け合って食べることにしました。 焼きそばは太麺でなかなか美味しいです。お好み焼きもふんわりしていてソースとよく合う感じ。自分で好きなだけソースやマヨネーズをかけられるのも嬉しいポイントでした。ビールに合いそうでしたが、運転手なので我慢我慢。

サービス定食 350円 めっちゃ安い‼︎

お好み焼き、ふわっとしながらもボリュームあります。粉とキャベツの大きさが抜群。ソースも甘すぎず美味しいです。 牛すじとこんにゃくを煮たものをネギ焼にし醤油でいただくのも美味しい。 サブメニューの心太がこれまた絶品。ちゃんとテングサから作って太くてコシもあり、すっぱすぎないサッパリした酢醤油がバッチリあいます。 徳島にこんな美味しい店あったとは。