更新日：2024年06月12日
地元通が集う、隠れ家的焼き鳥と旬の味を楽しむ居酒屋
通りから少し奥に入った場所にあるため、通りすがりではまず入ることのない居酒屋です。が、地元の人で賑わっていて繁盛しています。もはや美味しさ保障付き。 お店はカウンターと個室の小上がりで分かれているのでグループでも会話がしやすい環境です。 メニューは焼き鳥を中心に豊富。地元食材や、こだわり料理もたくさんあります。もちろんどれも美味い。もっと早く行くべきお店だったと痛感しました。
穴吹駅付近の焼き鳥屋さん
ねぎま 3本350円 こちらの人に言わせると「焼鳥には玉ねぎ」らしい。それを検証すべく地場の鶏専門店(?)に潜入。 ふむふむ、まさに間にはさまっているのは玉ねぎ。玉ねぎ押しの理由としてはシャキシャキしていて甘いからだとか。いってみれば室蘭やきとりのようなのだが、片や脂のある豚肉なのに対し、こちらは小さくてさっぱりしている鶏もも肉。違いはあれど違和感はない。お店の方もこの辺りでは玉ねぎがあたりまえでネギなど見たことないらしい。それはそうと、こちらのお店でもたれやドレッシングは大盤振る舞い。日本◯研さんであろうたれに浮いているかのように登場。なんかもったいない気がしてしまう。 親子丼(600円)はご飯が硬めに炊かれていて鶏肉も歯ごたえがあっていいのだが、味つけがボンヤリしていてこちらもなんだかもったいない。600円とは思えないほどのボリュームで撃沈寸前。
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