更新日：2025年07月29日
果実の美味しさが広がる、瀬戸内の自然派ジャム工房
#いただき物とお返し用 2回分投稿 6月周防に行かれた方から【瀬戸内ジャムズガーデン】という工房を初めて知り、 【せとみマーマレード】のコンフィチュールをいただきました。 皮が柔らかく果肉がぷっくりして好きなので何度か購入した事はありますが、 ゆめほっぺ(せとみ)が周防で作られている事は初めて知りました。 味見をすると、甘さを上回る【みかん】の風味や仄かに感じる苦味が涼を呼ぶ様な爽やかで、とても柔らかく仕上がっています。 さっそくパンに塗ってバターを載せて焼いたり、 紅茶に溶かせたり、ヨーグルトと合わせたり ウオッカに混ぜて炭酸で割ったり… あっという間に使い切ってしまいました。 HPを見ると通販もあったので 自らも購入をしてみました。 今度は唐揚げやグリルの鶏料理やフォアグラをソテーして載せて食べてみたいです♪ #チェッロ 購入したのは生レモンチェッロ2 ノンアルコールチェッロの素 ローズクラウン2種 ローズクラウンの(せとみ)のお返しに 未だ買ったことがないという レモンチェッロをご夫婦に、 未成年のご令嬢には「素」を贈らせていただきました さっそくお礼の連絡もいただき、 素のレモンチェッロは強炭酸で割ると、とても美味しかったそうです。 我が家のレモンチェッロ1本は家族との夕食に コンフィチュールは焼き菓子やドレッシング、ソースに使います。 ど素人の私の作る料理がどれほど変わるのか 楽しみです♪ #存在すら知らなかったのにすぐ様虜になりました #料理は趣味ですが料理人ではありません♪
