更新日：2024年09月11日
昔から変わらない味、萩にある甘いお出汁のうどん屋さん
長女に納車時に訪問。カツ丼セットをいただきました。やさしいお味。財布にもやさしい。 庶民の味方ですね！近所ならしょっちゅう通いますわ！
瓦の上で香ばしく焼かれた瓦蕎麦が人気の美味しいお蕎麦屋さん
萩のごぼ天うどん。 道の駅の店舗だけど、すごーく真面目に作ってる。 うまい。 うどんも、太過ぎず細過ぎず、固過ぎず柔らか過ぎず。 なんとも絶妙である。 昆布と鰹ベースに、多量のアジ煮干。 牛蒡天もお…
ランチ営業のみの老舗おそば屋さん。蒸したせいろ蕎麦が有名
山口県萩市。 日本の始まりの雰囲気をふんだんに感じる城下町にある蕎麦屋。 今回は せいろそば 注文。 ざるそばみたいなのを想像していたのですが蒸篭で蒸してそのまま出てくるスタイル。 麺にコシがあり甘めの…
もっちりした太麺と昆布の風味豊かな出汁が特徴のうどん屋さん
テイクアウト (調理済み・自宅調理用) と 来客が ひっきりなし。 初訪問なので ルールがよくわからなかった。 いろんな メニューが有りました。 肉うどんに 卵トッピング。 おにぎり2個 ネギは 別皿で い…
東田町にある東萩駅付近のお店
ランチで立ち寄りました。頼んだのは、開花丼セットで、萩名物のむつみ豚を玉子で閉じたどんぶりとザル蕎麦です。どんぶりはチョットわたしにはしょっぱかったかも。濃い味付けです。蕎麦は美味しいです。流石蕎麦…
プリプリの海老の天ぷらが美味、天ざる蕎麦がおすすめの蕎麦屋
天ざる蕎麦を食べました‼ 最初に何もつけずに 次に少しのお塩で そしてつゆでいただきました～ 美味しかった 麺がちぎれて短いのがまた10割り蕎麦だなぁ と思いながら。食べにくいけど(笑) 天ぷらがまた海老がぷ…
山口県萩市にあるうどん屋さん。 事前食券購入システム。 しっかりツルツルシコシコなうどん！ 週末限定のウニご飯は気になる〜
下田万にある江崎駅付近のうどんのお店
丹吾亭定食でしょ！ 満足度150%のお店は変わらずハイクオリティのお店でした。 刺身も天ぷらも最高‼️だけど、付け合わせの小鉢、酢の物でさえクオリティが高い。 この品数でこの金額なら全く問題なし。 ワンプレ…
こだわりのどんどん店舗。どんどんラボ限定肉うどんを注文。原材料にこだわっているとのこと、少し上品な感じがしました。
鳥ガラのコクと醤油のすっきとした味わいが絶妙なスープが人気のラーメン店
萩に来ました。食べる所が見つからず、やっと見つけた！来来亭がありました。塩ラーメンと鶏手羽唐注文。安定感あります。山口も京都も滋賀も同じ味！
山口県萩市にあるラーメン屋さん。 仕事中のランチタイムに訪問。 ・中華そば 煮干し感がたっぷりの感じられる醤油ベースのスープ。美味しいんだろうけど煮干し系はそこまで好きではなかった… しっかり調べなかった…
萩旅行にて、せっかくグルメに出ていたこちらに。 土曜の昼で少し待ちましたが行列はありませんでした。 そばと天ぷら盛りを注文。そばは透明感があって硬めで上品な味。天ぷらは粉に蕎麦粉を加えてあるそうで、野…
山口県萩市にあるラーメン屋さん。 ・ただいまらーめん、コロッケセット お店の名前を背負ったメニューは、一押しとの見解で注文。 豚骨+マー油の最強タッグが不味い訳が無いとの想定通りに美味い！ セットに付けた…
浜崎町にある東萩駅付近のラーメン屋さん
正直驚くレベルで美味しかったです。 旭川ラーメン青葉を食べた時くらいの衝撃でした。 山口県の醤油ラーメンではもしかしたら一番かも知れません。 駅からもちょっと距離がある知る人ぞ知る感じの店。 店の佇ま…
下田万にある江崎駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
海鮮ちゃんぽんがおすすめ、細麺でコシがある戸畑ちゃんぽんの店
萩市にある江崎駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
萩市にあるそば屋さん
