更新日:2025年11月03日
分厚い切り身の海鮮たっぷり丼と温かみのある接客の割烹料理店
夏休み、山口の実家に帰省してきました!盆正月ぐらいしか帰れないけど、みんな元気で良かった✨91歳の祖母がまだ(電動でもない)自転車で買い物に行ったり畑仕事をしていて、改めて健康は宝だなぁと思ったり(*'▽'*) そんなこんなで、この日は両親とお馴染みの福源さん♪座敷の個室がありがたいです✨ ⚫︎海鮮丼定食(¥1700)×3 ⚫︎刺身定食(¥1800) ⚫︎骨蒸し定食(¥1000) ⚫︎お子様ランチ(¥1000、要予約) 年齢に応じて刺身の有無が選べます◎海老が大きくてびっくり!ハンバーグもたっぷりボリューミーです✨ ⚫︎生ビール(¥770) ⚫︎オールフリー(¥550) 夜は高級割烹ですが、昼の定食はとってもお手頃♪相変わらず美味しかったです(*´∀`*) 初めて注文したお子様ランチも良かった!ご馳走様でした*\(^o^)/*
~ここは『関門海峡一番地』~
久し振りに下関に行ったので、十数年振りくらいに、フグを頂きました。 お店は関門海峡の近くのおみせで、料理も景色も最高でした
種類豊富な新鮮魚介を楽しめる、心地よい雰囲気の海鮮食事処
【仙崎から山陰を堪能する旅③】 『山口県』内、魚介類水揚げ第2位の港『仙崎』 の海鮮を味わえる、お店の一つです❗️ とは、“ウラハラ”な、 外の『風景』が“長閑”なお店ですが、 れっきとした『仙崎』を代表する『海鮮』のお店です❗️ 『センザキッチン』(仙崎の道の駅)の観光協会で、 『活イカを食べたいですが、何処か店知りませんか⁉️』と訪ねたら、 『いさ路』さん、と、漁港近くの『㐂楽』さんを紹介されました… ご丁寧にも、 『活イカが入荷されてるか⁉️電話で確認されたほうがよろしいですよっ』 と、アドバイスを頂きました。 簡単に、言えば、天気は、晴天でしたが、 時期的に、“活け”の状態の入荷が不調な時期でした… 電話を掛けて、 『本日の活イカの入荷が在り、お昼のランチの分は確実に確保できる』 と聞いて、 Σ( ̄。 ̄ノ)ノホッとしたのも束の間、 休日の日の昼でして、 “席の予約”を“受け無い”システムの為、 野暮用を済ませ、なるべく早めに、お店に向かいました… お店の、前に、“行列が出来てる“と想像してましたが… 実際に行くと、奇妙な光景が、広がってました… ”行列が無い“(´⊙ω⊙`)‼️ 変わり、に、お店の方が、『駐車場』に止まってる車に、”声を掛けてる“ 手書きの予約票に記入した時に、納得しました、 ”自分の乗ってる自動車のナンバー“を記入する… 確かに、お店にも、お客さんにも、良いシステムかも知れません⁉️ ”行列“って、 お店には、”早くせねばのプレッシャー“を与えますし… お客さんには、”ずっと立っぱなし“で、意味無く疲れる… 『駐車場』を探す、スタッフさんは、大変ですが(苦笑い) と、言う事で、入店❗️ 私の、注文は、決まってましたが… メニューを見ると、 ”可愛らしい、イラスト“が入った『お勧め』 『定食』も、『一品料理』も、充実の内容❗️ では、頂きましょう… 『仙崎の剣先イカ』の、“活け造り”を❗️ 運ばれて来たら、写真を撮りたくなる位の “透明感”❗️ 胴体を敷いてる、竹が、透け透けです( ◠‿◠ ) 実際に、目の前にすると、 ピクピク動く感じも良いですが(笑い) 『ゲソの部分』が、 “色が浮き出たり”直ぐに“透明”になったりの、 変化が、活けイカってこんな感じなんだ❗️ と、単純に感動をします(笑い) 口に運ぶと、 ”歯応え“と”身の張り“が良いです❗️ 味わって行くと、 “甘味”が何とも言え無いです( ◠‿◠ ) 単純に、今まで、『刺身』で“とろっとした甘味” だけで言うと、『伊勢海老の刺身』が一番❗️ と思って来ましたが… 負けて無いです( ◠‿◠ ) “歯応え”の魅力が、“プラスα”されるから… 完全に、自分の中では、 『お刺身のトップ3』に入って来ます❗️ スタッフの方が、 『お刺身、食べ終わりましたら、スタッフを呼んで下さい、活け造りで出てる、“他の部分”を調理しますから』と言われてまして、 終わって、連絡すると、 『“げぞの部分”、焼きますか⁉️揚げますか⁉️』と聞かれ… 私は、揚げを選択❗️ ”鮮度の良い素材“を”直ぐに調理“ですから、 ”熱々“で”歯応え“と”軽い味わい“が、 もう、一品加わる❗️ コストに対する、パフォーマンスが、良くなります( ◠‿◠ ) #仙崎の剣先イカを味わえるお店 #”待ち“が”独特“のお店 #『市場』とは別のルートを持ってるお店 #電話で入荷を確認がBESTの行動 #”活け“イカを”大事に扱うお店 諸々の事、 実は、『道の駅』前の、『㐂楽』さんからの 『仙崎剣先イカ』を巡る”梯子“で、 ”雰囲気“だけの『ノンアルコールビール』と、 『単品』だけの注文でしたが、 魅力の海鮮は他にも在るお店です❗️ その日、『㐂楽』さんでは、 ”活け“『剣先イカ』は無い状況でしたが、 『いさ路』さんは、運良く在った… 同じ様に、『仙崎市場』で、“仕入れ”をしてると思い、 スタッフの方に伺うと、 『たまたま、漁師さんから、“直接仕入れ”る事が、出来まして』と、 お店と漁師さんとの“付き合い”の方で、 たまたま、獲れたり、獲れた無かったりする場合はありますが、 “信頼関係”が“しっかりしてるお店”である事は、 間違い無いです。 実は、 私は、イカに関しては、特に好きと言う訳でも無い人間です… イカの刺身に付いては、身の“甘さ”に好感はしますが… “スルメイカ”の加熱したイカの“独特の匂いと風味“が苦手でした(苦笑い) ですが、 『剣先イカ』の『げそ天』は、全くそんな感じは無し、 『モチッ』として『甘さ』が際立ち “独特の風味”は無し。 種類は、違えど、イカに対する認識が随分変わりました❗️
新鮮海鮮と丁寧な味付けが自慢のシーフード店
山口県山口市。 やっぱりどうもん近くではあかぎですね。 フライセットも美味しいです。 #山口県 #白身フライ
「男前カレー」や「みかん鍋」が絶品、土産処もある大島の新名所的な食事処
遊びまわってランチタイムは大幅にズレて14時に行ったからかお客さんは少なめ。しかも平日だしね。 色々気になったけど「瀬戸内ラーメン」と「周防大島産いりこ」の文字にひかれいなりセットに。 でてきたラーメンのスープは澄んでいてキレイ。まずはスープ一口。塩味はいいかんじ。だけどテーブルにいりこラーメン専用こしょうというのがありちょっと振りかけてみる。普通のこしょうより味薄めかな?もう少しかけてみたら最後の頃は塩味プラスで効きすぎた 麺は中華そば?な太麺だからスープがいい感じにまとわってペロッといけちゃいました。 いなりは甘めで美味しかった~。ひじきもおそらく地物ですかね。 隣のお兄さんたちが食べてたカレーも気になったけどね。 #いりこラーメン
海沿いの開放感と絶品ジャンボ海老フライで心もお腹も大満足
今回食べたのは「ジャンボ海老フライ御膳」 いつもは釜飯とジャンボ海老フライ1尾を注文するのですが、たまには贅沢にジャンボ海老フライのみを食べたくてこちらを! とてもぷりっぷりで1尾が大きいので3尾食べるの結構お腹いっぱいになります。
新鮮な活イカと多彩な刺身が楽しめる和食処
山口と言ったら新鮮なイカが食べれたらなとお邪魔したました! 透明なイカはとても歯ごたえがあり美味しく日本酒にとても合うお味でした。 刺し身の部分食べ終わったら焼いてもらいましてまた違う味わいでとても良かったです! 他にも鯨や他のお刺し身もすごく美味しかったです。
お刺身、唐揚げ、お味噌汁に炊き込みご飯などふぐが堪能できるお店
博多帰りに徳山で途中下車して、ふぐ~ お店も素敵だったし、 お刺身、唐揚げ、お味噌汁に炊き込みご飯もちょうどいい味で大満足♪ 店員さんが最後は駐車場まで出てきてくれてお見送りもしてくれました
みかん鍋やタチウオの鏡盛りも。周防大島らしさを大切にしたお店
温泉施設内にあるレストランですが料理のクオリティ高いです!!太刀魚の手鏡盛りを食べたかったのですが今回は品切れ。。周防大島の『風干しいりこ』というものを使ったいりこそばをいただきました。透き通ったスープの中華そばです!年末年始後だったのでこういう優しい味のラーメンを求めていた…。一緒にいりこ醤油がついてくるので半分食べたところで醤油投入!一瞬で醤油ラーメンに早変わり。こういうレストランで出てくるラーメンはあまり期待していませんでしたが美味しかったです。 ラーメンと一緒にハイボールとタコ唐揚げも注文。山口はタコも美味しいんですよー。ここのタコ唐揚げも美味しかった。唐揚げなのにみずみずしさが残ってる。タコからをはむはむしながらハイボールをぐびっと。最高です。走ったあとだったのでなおさら。 友人は周防大島産みかんが丸ごと入ったみかん鍋御膳等々たべてました。 地元に帰って地元の美味しいものに触れるのはいいことですね。ほっとします。 でももう東京にもどらなきゃー(つД`)ノ
多彩な和食と海鮮丼を楽しめる満足度の高い食事処
令和7年4月11日のランチは、岩国の「力寿司」で。 海鮮丼御膳2480円を2つオーダー。 そこそこボリュームが有る海鮮が乗ってて、2480円の価格比では、小鉢とアラ汁と茶碗蒸し付きで、まぁ満足できるレベル。 海鮮系の他にも、ラーメンとか何屋か分からんメニューもあり(笑) 各種QRコード決済OK。 喫煙不可。 駐車場有り。 ご馳走様でした~o(^o^)o
分厚くて食べ応え充分な天然のふぐを美味しくいただける名店
天然フグのコース、29000円/1人前を予約。 100点! 雑炊は身震いするほど熱いので、お気を付けください。
新鮮なネタと満足度高いランチセット
駐車場に警備員さんして車多いなと思っていたお寿司屋さん! たまたまランチどきに空いてたので入店! お寿司ランチは1200円くらいからだったかな! お吸い物、デザート、茶碗蒸しもついています! 下関はネタが新鮮です! ご馳走様でした!
本格的なふぐのフルコースが食べられるふぐ料理店
下関でフグいただきました! フグって淡白なのに凄く惹きつけられる食べ物ですね! お店はふぐ料理一筋100年の老舗「喜多川」さんでいただきました! てっさのコリコリ、揚げ物のふっくら、ひれ酒の香りの良さが胃袋をギュッと掴んだ感じ‼︎ ひれ酒が美味しくて釜飯の写真を撮り損なってしまいました。が完食でわかるようにうまかった‼︎
下関食材の海鮮と肉料理が揃う和食の名店
取引先との会食で初訪問。て言うか、下関に来る機会は少ない。地元の人には有名なお店らしく、 ふくをはじめ、海鮮系は何を食べても美味い。 最高の締めのウニ丼、最高でしたわ。
防府、防府駅付近の寿司屋さん
2018年 新年明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します♬ さて新年最初の投稿は博多から2年振りに帰ってきた 長男と二人で元禄寿司さんへ 本当は次男も一緒に我が家の男子部三人で 行きたかったのですが年末から旅行に行っており 二人での訪問となりました… オーダーは… ■ウニ、イクラ、白子の3種盛り ■河豚の唐揚げ ■天ぷら盛り合わせ ■特選握り ■赤だし ■生ビール ■獺祭 ■東洋美人 3種盛りのイクラは金箔onでお正月らしい逸品‼️ 脂が乗って綺麗なピンクと白のコントラストが ええ感じのサーモン握りもバリうまっ✨✨❤️❤️ 久しぶりの長男と男同士の会話も弾み 山口の銘酒もススム君です〜(^^) ちょっと強面ですが笑顔が素敵な大将と キリッとした息子さんが作る美味しいお料理を 頂ける最高のお店でした♬ ご馳走様でした❤️ この後ホロ酔いで二次会へと… #防府ディナー #大将の笑顔 #綺麗な3種盛り #お正月キャンペーン
|創業60年|ふぐの本場《下関》で職人の織りなすこだわりの逸品を愉しむ
今日のランチは3年ぶりにたまや本店でふぐのフルコース! ふぐ刺し ふぐ寿司 ふぐ唐揚げ ふぐ白子塩焼き ふぐ茶碗蒸し ふぐちり ふぐ雑炊 果物 トラフグ刺し、トラフグ白子塩焼きと全てが美味しかったです! なかでも、マフグの唐揚げはぷりぷりで塩加減も良く最高でした!! 静かで落ち着いた雰囲気のいいお店です。
地元の新鮮な魚を使用し様々な所に大将のこだわりがあるお寿司屋
萩市内にある祇園寿司でランチしました。 恐らく萩で一番美味しいお寿司屋さんです。 心地よく寛げるカウンター席に座り、 5,000円の松コースをいただきました。 寿司10貫、天ぷら、お吸い物、茶碗蒸しに、デザートの苺がつきました。 握りは小ぶりで女性にも食べやすい大きさです。 地元の新鮮なネタを使っていて、この日は残念ながらお酒は呑まなかったのですが、どれもお酒(特に日本酒)がめちゃすすみそうな絶妙な旨さでした。 事前に電話予約が必要です。大将はマスコミ嫌いなので取材とかもお断りしているそうなのですが、口コミで確実にファンが増えている模様。 気さくで楽しい大将ですが、店内の細部や注意書きにも大将のこだわりを感じました。マナー違反や不誠実なお客さんは出禁になるのでご注意を(笑)
湯田温泉にある湯田温泉駅付近の寿司屋さん
湯田温泉の外れに隠れ家的な店が何店舗か入っているビルがある。 そのビルの1階にあるこの店は、湯田温泉、いや山口市内でも屈指の寿司の名店だ。 この日は予約してディナーで訪問。 座敷式のカウンターに座って、まずは生ビールを注文する。 料理はコースで注文してある。 この店は創作系の寿司だが、まずはまぐろの漬けやウニから出てくる。 どの握りも絶品! 3巻ほど食べると料理が出てくる。 ここで冷酒に切り替える。 山口の銘酒東洋美人をはじめ日本酒の種類も多い。 冷酒を飲みながら美味しい料理を食べる。 魚料理以外にも牛フィレ肉なども出てきて、これまた絶品! イカ、海老など握りが3巻ほど出ると、そこで伊勢海老のグラタン登場。 これも美味しい。 このあたりでお腹の具合はだいぶきつくなってくる。 更に天ぷらに茶わん蒸し。 どれも最高に美味しい! そして最後に握り3巻が出てくる。 十二分以上のボリュームと最高の味。 〆は赤だし。 デザートまで出てきて大満足。 湯田に来たらまた来てみたい。 #贅沢にご褒美ディナー #大人のデート #絶品ディナー
―琴芝駅徒歩7分―瀬戸内の恵みを贅沢に。【 創業21年 】の老舗海鮮和食処。
宇部で新鮮な海鮮が食べたいならマジでお勧めします@宇部市。 この日の2件目はこちらのお店。 昭和から長年続くお店のようです。 マスターが気さくな方で色々山口のことを教えてくれます。 萩のウニは東京では1日20箱ぐらいしか出回らない、それぐらい希少でうまい。 宇部という立地は瀬戸内海の魚と日本海の魚が山口県内でほぼ唯一食べれる都市だ。 とか、色々教えてくれました。 そのマスターが握ってくれるお寿司も抜群にうまい。 今年食べた寿司で一番美味しいかも? 特に車海老とウニは要チェック。この鮮度のままテイクアウトしたいぐらい。 ほんまおいしかった。 そしてうなぎ。これも外せない。 山口は鰻屋さんというのがほとんどないらしく、 専門店でやっても経営が難しく、このような海鮮屋さんで扱うことが多いそう。 うなぎも本当に美味しい。 そしてふぐ刺し。 本当は品切れということだったが、 特別に出してくれた。 こんなに弾力が良いふぐは初めて食べました。 これは忘れられないなぁ。 また宇部にきたらリピートしたい! #未来のretty人気店 #リピート決定 #海鮮が鮮度抜群 #気さくなマスター
【卸問屋だからこそ提供できる味と品質】個室で楽しむふぐ専門店!全国発送承ります。
以前から気になっていた栄ふぐに行きました。 12000円のコース。 通常ふぐ刺しはお皿の柄が見えるくらいの薄造りですが、こちらのふぐ刺しは厚く量もたっぷりでかなり食べ応えがありました この後、ふぐちり鍋と雑炊の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、とにかくお腹いっぱい過ぎて写真の唐揚げ一人前は持ち帰りました お刺身好きにはたまらないお店です(╹◡╹)
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