山里にひっそりと佇むカレー屋さん、まなまなさんへ訪問しました 店構えも素晴らしいが、店内もログハウス調に バンブーライトと、暖炉が見事に調合して、落ち着いた雰囲気です！ 色々な美味しそうなメニューから、ミールス ドーサ大盛をお願いしました！ ドーサは初めてだから楽しみ〜 まず、ミールスを頂いましたが、どれもが素晴らしく、優しい味で最高に美味い (o´ρ｀o)うまかー 内容は、白ゴマ風味のミックスベジタブルカレー、5種類のダル、チョットすっぱいサンバル、柔らかく煮込んだチキンカレー、ココナッツチャツネ、ピクルス スパイスには自家製の、カレーリーフを多く使用されているそうです！ 暫く経って、楽しみのドーサが出てました ドーサはお米と豆で作った、インドのパンケーキで、現地でも良く食べられてるそうです マサラドーサという具材がいっぱい入っていました ご主人さんに教えて頂いた通り、ポディと呼ばれるココナッツと豆を焦がし、粉末にしたものをかけ、ココナッツチャツネをかけて頂きました これがまた、ｳﾏ━━━(*´ч ` *)━━━!!!! 週末予約すれば、魚介系のカレーも出来るそうです( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 優しいご主人と、おばちゃんに感謝感激です！ ご馳走さまでした！ #カレー探検隊
