【岩国駅前の人気居酒屋さん】
HuaweiP30Liteにて撮影。
山口県は岩国市、岩国駅前の中通り商店街にある海鮮と鶏を主に提供する居酒屋さん。
2023年のゴールデンウィークに一度訪れたことがあったのだが、その時は満席も満席であえなく撃沈。
今回やっとこさのリベンジとなった。
メニューを見てみるとフライドポテトや牛串豚串の類もあるが、前面に押し出しているのは海鮮と鶏。
今回は刺身盛り合わせと鶏レバーのネギ塩をお願い。
山口はフグに代表されるように海鮮類が豊富なイメージが自分の中にあって、この店で出された盛り合わせも満足できるもの。
サーモンが入っているのは御愛嬌。
刺身醤油は萩から仕入れているとのこと。
それと鶏レバーのねぎ塩。
何でも山口の地鶏の「長州鶏」のレバーを使用しているらしいとの事だったたのだけど、下処理がきちんとされているのか血生臭さは微塵もなかった。
が、難を？言うならもうちょ〜っと「生」感がほしいのと、塩気が足りない。
これなら別途小皿か何かにゴマ油と塩を混ぜて、持ってきてもらえるほうが嬉しい気がする。
平日の夜に訪れたが、お客は自分ともう一組、サラリーマンだけという淋しいもの。
ゴールデン〜の時は満席だったし、これが土日ならまた人の入りも変わるのだろうな。
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