【広島お好み焼き 弘々家】 ２０２３年で創業３０年。焼いたお好み焼きの枚数は４６万枚。食べログでお好み焼き百名店のお店でもある。 こじんまりとしたお店であるが、お客さんがかなり入っている。家族連れ、親戚の集まりなどの来店客があった。このお店の人気ナンバー１である広島お好み焼き（１７８０円）をオーダー。メニューには、「良いことがあった日!運気を上げたい時！是非コレを頼んでくださいね！人気のトッピングを６種類どどーんと詰め込みました。自分にご褒美！ちょっと贅沢でリッチなお好み焼きです！」とある。このメニューのフレーズにも惹かれた。 トッピング内容は・・柔らか殻付き海老・香りが良い下関特産野菜安岡ねぎ・とろーりチーズ（ゴーダ＆モッツァレラ）・お好み専用イカ天・餅もちもっちもち・イカ・豚バラ肉・寒玉キャベツ・太もやし・バリバリ食感の特製麺・特製ソース使用。 壁には、「私の人生を変えた１枚のお好み焼きとの出会い。そこから始まる２９年間の物語。広島お好み焼きが当初は嫌いだった私。１枚のお好み焼きに出会い・・こんなお好み焼きが作りたい！と思って始めたお店。今まで焼いたお好み焼き４６万枚！」 「７０００回の試行錯誤の末ひとくち頬張れば口の中に広がるソースの香り。パリパリ食感の麺。思わずおかわり！したくなるお好み焼き遂に完成！」とある。 具がたくさん入ってて、食感もよくあっという間に完食。 身体も一気に温まったお好み焼きで美味しかった。 #駐車場あり #広島お好み焼き #フレーズ #人気ナンバー１ #トッピング #６種類 #４６万枚 #７０００回の試行錯誤 #海老 #下関特産 #安岡ねぎ #ゴーダチーズ #モッツァレラチーズ #イカ天 #寒玉キャベツ #太もやし #パリパリ食感 #特製麺 #下関市 #創業３０年
