更新日：2018年09月15日
ワインを肉料理が気軽に楽しめるイタリアンバル
☆2018.08☆ 1年ぶりのエビスキッチン 写真アップすると必ず『どこ？』と聞かれるくらい興味を持たれるお店 実際、紹介すると必ず気に入ってもらえて、リピしてもらえるお店 今回食べたタコのマリネもまた食べたい料理決定 ピザもほんと美味しい ドリンク酒類豊富 季節の料理が楽しみすぎる けど、なんと言っても熟成肉は絶品 はじめて食べたミスジ柔らかくて最高でした 広島パルコ近く 地下一階にあります #熟成肉 #エビスキッチン #広島本通り #コスパ最高
完全予約制 お任せコースのみイタリアンと自然派ワインとのペアリングワインを堪能
H30 9月 ワインとお料理のマリアージュが美味しいと評判のイルジョルノさんに行きました！ ・前菜はイルジョルノさんの定番メニューの 熊本県産 馬肉のカルパッチョバフン雲丹のせ！ これほんと最高‼︎ 馬肉も良質、雲丹も良質一緒に食べると頬っぺた落ちます(●´ω｀●) ・ブッラータとフルーツトマトと生ハムのカプレーゼ！ モッツァレラチーズじゃないみたい‼︎ クリーミーなモッツァレラとフルーツトマトと生ハムの塩気がまろやかでとろけました(//∇//) 今回はオール赤ワイン達で合わせて貰いました‼︎ ・合間にスイスから直送のラクレットチーズ‼︎ カウンターの目の前で撮らせてもらいました(´∀｀=) ありがとうございます‼︎ チーズの癖が凄いんじゃ‼︎ これがたまりませんでした‼︎ ・そしてアクアパッツァ！ 魚介類は前もって予約が欲しいみたいです。 イルジョルノさんは、北海道利尻産の昆布で出汁をとって使ってるので、スープの出汁が本当に美味しいんです‼︎ ・活鮑と松茸の白ワイン蒸し(o^^o) もはや和食です！ オーナーは和食もされていたのでお寿司も握れるようです‼︎ 食べてみたいと言うと、ご予約いただけたらご用意いたしますの事でした(//∇//)嬉しいです！ ・黒毛和牛A5フィレとフォワグラのロッシーニ。 黒毛和牛A5の盛り合わせトリュフかけ！ お肉は、九州の黒毛和牛A5を使われてます。 黒毛和牛と赤ワインの合わせ方が絶妙でした‼︎ ワインが本当に美味しいです‼︎ 月に1回ワイン会を開催する程ワインが好きだとオーナーシェフ‼︎ 食べれば伝わってきます！ ・〆はトリュフのリゾットとバフン雲丹の冷製パスタ！ 文句なしです‼︎ 友人がお誕生日でしたので、ホールケーキをお願いしました(//∇//) ・古江無花果のショートケーキ！ ドルチェまで絶品でした‼︎ 実はイルジョルノさんにはオープンしてからもう5年通わせていただいてます(o^^o) 毎月毎月、通ってお料理もどんどん進化していく凄さに惚れてます‼︎ お料理もワインも本当に美味しいんです‼︎ 皆様もきっとファンになると思いますよ♪( ´▽｀)
JR広駅から徒歩1分「広ステーションホテル」内のカジュアルなレストラン
ワンプレートランチいただきました！ 大きなお皿にパスタ、ビーフ、サラダと他にもかぼちゃのポタージュスープ、ソフトドリンク！そしてライスとパンを選べます。 お腹いっぱいになりました。
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