更新日：2021年12月19日
フカヒレ料理と、秋の上海蟹は土橋の恵比須軒で！
広島783 土橋にある中華料理の名店「恵比須軒」を再訪。外観は地元の食堂という感じですが、本場の家庭的な創作中華が名物のお店です。 完全予約制でコース料理のみ、円卓を囲んでの会食利用。独特な調理で海老や渡り蟹が大皿で供され、女将さんが取り分けてくれます。創作的な料理がどれも絶品で、ボリュームもあります。〆の炒飯が美味しかったです♪ デザートに三不粘(サンプーチャン)というモチモチの饅頭を初めて頂きました。 お酒は生ビールと紹興酒以外は、市販の缶や紙パックで出されるので、リーズナブル 笑 芸能人やスポーツ選手がお忍びで訪れる有名店。少しお高めですが、広島で是非行っておきたい老舗の中華料理店ですね〜(^.^)
