更新日：2023年01月30日
薪窯で焼き上げる本格ナポリピザと絶品リブロースの共演
学生時代の友達と超久しぶりの仲直りごはん 広島に来たので、vera pizzaのお店行脚です 友達自身も奥さんと来たかったそうで、 下見を兼ねた(お忍び)訪問になりました 2012年にナポリで開催された世界大会で クラシカル部門をマルゲリータで 金メダルを獲得されたそうです アンチパストはエビのグリルのサラダです シャキシャキ野菜に粗塩仕立てのエビが 問答無用に美味しい そしてピッツァはマルゲリータです 出てきた瞬間からチーズの香りに悩殺されました 食べたら、期待通りに美味しい もっちり生地にトマトの瑞々しさに感激です もう一枚は、名前を控えてなくて… ベーコンが入って、マルゲリータとは全然違う 味わいでニンマリ、美味しい デザートとコーヒーで締めました #vera pizza #真のナポリピッツァ協会 #205 #9軒目訪問
古民家風の落ち着いた店内で、丁寧な割烹料理を居酒屋価格で楽しめるお店
【広島・和食】雰囲気最高のカウンター席に美味しい和食と日本酒。カウンター席の目の前に位置する広い調理場で肉、魚、野菜が炭火で焼かれていくのを見ながら、ゆったり飲めます。そしてこのお店、料理が本当に美味しい。出し巻き卵の出汁の美味さ。きんぴらの濃過ぎず薄過ぎずの絶妙な味付け。穴子の白焼きの身はふわふわなのに皮はパリッとした焼き加減。何をオーダーしても美味しくて、そして日本酒と合う。 こんなに素晴らしいお店なのに、日本酒を4〜5杯飲んでも客単価6,000円程度。感覚的には8,000〜10,000円くらいでも不思議ではないのに。本当に大満足のお店。広島の中心部からはやや離れてるけど、広島旅行の際には必ずまた訪れたいお店。 #確実にマイベスト2018ランクイン #広島旅行 #日本酒
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