
広島にあるイタリアンの百名店。
ピザとパスタを3人でシェアしました。
お店の雰囲気的に前菜盛り合わせも頼んで欲しそうな雰囲気でしたが夜のディナーが控えているので盛りだくさんの前菜盛り合わせは注文せず。
真のナポリピッツァ協会の認定マークがあるお店なのでピザがおいしいのは当たり前なのですが、
今回シャラティエッリというパスタに感動してしまった!ペスカトーレ用の生パスタでイタリアの漁師が船の上でうどんのように切って作っていたとのこと。この麺の美味しさに感動してしまって、ディナーが控えていることも忘れ完食してしまいました。
都内でもこのパスタが食べられるお店をすぐ調べたりしてまた食べたい食感でした!行ってよかった!