絶妙にからむ油とメン！ 岡山の人気油そば7選

行きたかったうどん屋が臨時休業だった為、 こちらのお店へ訪問しました。 油そばは、岡山では初めてです。 トッピングが半額になっていて、券売機で店員さんが 丁寧に説明して頂きました。 感じの良い接客でした。 トッピングは、半熟卵と明太子にしました。 美味しかったです。 ご馳走様でした。

四年ぶりにきました。天満屋岡山本店そばにある油そばのお店。久々に食べたわけですが、美味かった！ご飯もつけて、カーボン＋カーボン！

岡山で数少ない広島つけ麺が食べられるお店 激辛で最高です #つけ麺 #広島つけ麺 #油そば #激辛#そば

【台湾まぜそば】 岡山市南区築港ひかり町、TOHOシネマズ岡南近くに今年オープンされたお店。 岡山市南区では珍しい「まぜそば」専門店。 親友を誘って初訪問。 券売機はなく、店員さんに渡される注文票を書いてオーダーするシステムでした。 ◆台湾まぜそば　辛さ2 ◆〆チーズリゾット のオーダー。 まずは無料のスープ(セルフ)をいただきながら待ちます。 しばらくして、綺麗な色合いの台湾まぜそばの登場。 しっかりまぜまぜしていただきます。 唐辛子の辛味がまず。 そのあとは、弾力のある麺やひき肉の旨味が口の中に広がる。 タレのコクや濃い旨味が押し寄せる。 ちょっと味変で、「ハラペーニョ酢」が正解。 ちょっとまろやかに。 〆メニューの為に、少しタレを残しておくべきなのだが… まだチーズリゾットが来ない… オーダーをミスったかと思い、タレを残さず完食。 しばらくして、マークハントの様な店員さんが、そろそろお持ちしましょうか？と。 心の中では…オーダーはミスってなかったのか、と。 タレなしでいけるか？ タレなしでいけたけど… 信じて、タレを残しておけば… まぜそばのジャンキー感はやっぱりいいな、と再認識。 また食べに来よう…

出張中訪問。 肉ぶたそばいただきました。 分厚いチャーシューが食べ応え抜群。ほろほろで肉感も強く美味！ スープは甘みのある濃いスープで麺とも相性が良く美味しい一杯でした。

旅行の楽しみはご当地グルメ✨ ご当地ラーメンも楽しみの一つ 今回は初の笠岡ラーメン ２０１７年-- 麺屋 千鳥 0865-62-4545 岡山県笠岡市四番町1-26-5 定番の笠岡ラーメンは勿論、台湾まぜそばもメニューにひっさげ、ランチ時は行列のできる人気店 笠岡ラーメンは、産卵を終えた親鶏の「かしわ」を煮て作った鶏チャーシューと、鶏ガラベースのスープ、醤油だれが特徴✨ こちらのメニューは、笠岡ラーメンをオマージュ、ベースにした独自のアレンジラーメン オーダーは塩と醤油 シンプル・イズ・ベスト シズルが美しい 澄んだスープに細麺が際立ちます✨ 2種のチャーシュー、ネギは細かく刻んだ物では無く大きく斜めカットも最高です スープは鶏と真鯛のブレンド まずはスープを1口 あっさりだけど旨味、深みがしっかりしていて、初めてですがほっとする味❤ 味や具材か絶妙なバランスでとても美味しい。 味変に、白トリュフオイルやポルチーニペーストを少し足せば、口いっぱいに広がる香りが最口です これは定期的に食べたくなるラーメンでした ＊予約不可 ＊現金のみ ＊駐車場4箇所にあり（10台ほど）

久々の新店開拓。岡山駅の隣の法界院駅近くにできたばかりの油そば屋。シンプルだけど、結構好きです。美味しかった。駐車場がみあたらず、法界院駅南側にあるコインパーキングに停めました。そこから徒歩3分。