更新日：2025年05月05日
カジュアル＆アットホームな雰囲気の店内でハイクオリティなひと時をお楽しみ頂けます
GWの時は少し時期が早くてオンメニューしていなかった『もものパフェ』を事前に予約していただきました(^-^ゞ 船穂町マスカットオブアレキサンドリアと総社白桃のWパフェ♪ 他のお店でもこの時期はもものパフェが色々オンメニューしていますが、此方は岡山の名産フルーツが一度にいただけてマイウー(^_^)v ドリンクセットでいただいたアールグレイも旨旨でした( ☆∀☆) 流石にこのままでは食べれないので、別皿にナイフとフォークが用意されています！
記念日を彩る、湾岸の絶景と驚きに満ちた美食体験
以前記念日に利用させてもらいました。 場所こそ少し街中から離れた、博多港のベイサイドプレイスにありますが、夕暮れの景色を見ながらお店に入るととても店内の雰囲気もよく、お客様もたくさんでした。 コースのセンス、驚き、繊細な食材の味と口に入れた時の化学反応のような斬新さは、吉武広樹さんのステキなセンスと思います。 ワインともとても相性の良いステキな食事でした️ また機会があったら利用したいです。
デートや友人との食事に。器にもこだわりの見えるフレンチレストラン
食器、カトラリー、配置デザイン全てにシェフの志を感じました。お料理はシェフがお魚好きとのことでお魚がふんだんに使われてました。演出はどれも凝っていて素晴らしかったです。ジビエのパイはなんと！鳩、鹿、鴨の3種のジビエを一網打尽贅沢パイでした！シェフをはじめスタッフの方々のお人柄もよく楽しく美味しいひと時を楽しい仲間たちと過ごせました。 ごちそうさまでした。そしてありがとう！
【ビンテージワインを囲むいい料理】 一年前から予定していましたが、やっと先輩達とワインを飲むことができました。 ドンペリニョン2008で乾杯 一口のレギューム (画像ありません) 雲丹のフラン オックステールのクロケット カニのクスクス キャビア添え この後は シャンボールミュジニー レザムルース1998をいただく。やはり可愛い女性的なワインです。 魚料理(名前忘れた)まで充分いけます。 口直しのグラニテで小休止。 次に個人的な、ど本命ワイン シャトーラトゥール1967 開けようとするが、古酒のためコルクが耐えきれずソムリエさん大変です。 久しぶりに飲むラトゥールは50年以上熟成されたため不安もありましたが、最高の飲み頃を与えてくれました。(キノコ系の香りが少しあり印象的です) メインの鶏のガランティーヌトリュフ添えともいい相性でした。 そしてシャトーイケム1998をチーズと合わせる！ デザートとコーヒーで料理は終了ですが、ワインが全然くたびれていかないことにビックリ！ 全てのワインが若々しいままって初めての経験です。 いい人、いい酒、いい料理を感じた一日でした。 お店のシェフとソムリエさんスタッフに感謝です。
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