【鰻重 特上】
岡山県津山市にある唯一の老舗鰻専門店。
テイクアウトもされてます。
アルネ津山という複合施設からだと徒歩5分もかからない。
昔ながらの老舗の佇まいと、雰囲気、店主や女将さんとの会話が楽しい。
鰻重は4種類。蒲焼が1種類。
常連さんは、金額の頭の数字でオーダーされてます。
長年住んだ津山を離れることになったので…
やっぱ、いっちゃんえぇヤツいっとこうと…
◆鰻重 特上 ¥3800
をオーダー。
今回は…10分もかからず着丼。
やっぱり、こっちが言う前にかなりやっとんたんかい！並な早さ。
早い早い‼️
大きな鰻が2枚の鰻重に蒲焼、肝吸い、お新香、フルーツが乗った膳。
浜名湖産の養殖鰻、厚みがありフワフワで柔らかい。
バリっとしてジュワっと…脂が乗ってます。
甘めだけど、サラッとしたタレがまた良く、ご飯にタレが力一杯かけてあるのがまたいい。
しかも、特上は、ご飯がお代わり自由なので、女将さんがしょっちゅうお代わりを聞いてくださる。
聞いてくださるのはいいけど…
乗ってる鰻を、一度離脱させなきゃいけないし…
お代わりすると、結構なご飯が…
だけど、また力一杯タレがかけてあるのがいい。
ただし、無限にお代わりを聞かれる…
素敵な女将さん。
僕の後に、お歳が大先輩のお客様が。
鰻重と瓶ビールのオーダーをして、ビールを3口ほど飲んで、やっぱりご飯は少なめにしたいなぁ〜って言うと同時に着丼となり…
女将さんがゴメン〜と。
どんだけ早い？
目の前で、ちょっとコントじみた光景を見て、吹き出しそうに…
そのあとは、お代わりいらん？と。
素敵な鰻専門店です。
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