津山・美作のこだわりの肉料理の人気7店【穴場あり】

#今日もウキウキ様です！ . 『ソウカをJACKする！』 . 【アナタのハートをマリアージュ . 　破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】 . ＊ん？　ソウカ？ . モザイクアートでギネス達成？ . by　草加（そうか）せんべいかよw . . はいは〜い♪ . 連休初日のメインダイニング . 僕の従姉妹『美人ママ（津山ではそう言われている）ともちゃん』のお店 . ★憩い屋 牛肉居酒屋『颯花（そうか）』★ さん https://retty.me/area/PRE33/ARE276/SUB27601/100001419994/ のレポートです♪ . 津山市の繁華街にあります【肉ビル】 . にある繁盛店さん＾＾ . この日も僕が到着すると『2回転半』の後だと言う！ . すげっ！ . 店内は小料理屋さんのようこぢんまりして可愛く 僕の大好きなウッド調でカウンター有の仕上がり . 通路を挟んで個室宴会場完備 団体様、ご家族利用もOK！ . お料理は 僕がいつも行きつけのお店さんにお願いする時同様 . . 『オールお任せ（笑）』 . . そうお願いする方が効率良く、いい部分を適当に愉しめ . またお店さんも仕込み事情が計算しやすくお互いHAPPYなのだ♪ . . お一人様の僕にちょうどピッタリなポーションで全て出してくれて . 中でもメニューを観た時から気になっていた . 【そずり】 . が超気に入ってしまった！！ . どういう部位かというと . 定義的には『スネ肉（骨のまわり）』で . 岡山弁で【削る】＝【そずる】からきているとか . 骨の周りのお肉を削る（そずる）行動が動詞になり . 皆さんに親しまれるようになったんですね！ . . 後は岡山B級グルメでも一躍有名になった . 【ホルモン】 . プリプリで新鮮、とろける食感でした♪ . 鮮度で言えば . 【炙りレバー】 . も、よい歯触りで、プルプルでしたよ♪ . 【テールスープ】 . も、とろとろに煮込んであり この煮込み具合、独身の一人暮らしにはタマリマセンな〜 【ヨメナカセ】 は、ネーミングも観た目もポーションも 味付けも絶好調♫ 【下ゴコロ】 も、ミエミエ（笑）で面白い！！ . . どれも美味しく頂きました！！ . . 合わせるワインは、美人ママおすすめのコレ . 【RIB SHACK RED / リブ シャック レッド】 . 南アフリカ・ベリンガムの超コスパワインで . セパージュ（ぶどう品種）はピノ・タージュ . . ★ピノ・タージュ★ . 同国ステレンボッシュ大学のペロルド教授が 『ピノ・ノワール』と『サンソー』の交配に成功 . 南ア固有の代表品種で、南アのワインの可能性を 牽引する素晴らしいブドウちゃんです♪ . . まぁ、兎に角、美人ママのお手製肉タレ （僕は朋子スペシャルとして市販すればいいのに！ 　と言っている、名前はともかく『Tomoちゃん』ブランドとして） . と相性抜群ですね！！ . エチケットかっこいいから持って帰ってしまったw . . 皆様、岡山県津山市方面へ行かれた際は . ぜひ【津山肉ビル】 さん http://www.tsuyamakan.jp/gourmet/detail/?pk=6 へGO！！ . . その際は . 『破天荒ソムリエ中林正希のブログを観たよ！』 . と、ひとこと美人ママに言ってみて下さい♪＾＾♪ . そしたらきっと . . 『は？ . 　誰ね、それ？　知らんけん、そんなモン』 . . って、怒られるから（笑） . . 『ぎゃお』 . . #岡山グルメ #津山グルメ #美人ママ #北本朋子 #颯花 #津山居酒屋 #牛肉 #そうか #肉ビル颯花 #津山肉ビル #焼肉 #グルメ女子 #ソムリエ #中林正希 #そずり #串 #ホルモン #レバー #ハラミ #テールスープ #タレ #ピノタージュ #ワイン #宴会 #個室 . #tsuyama #beef #southafrica #wine

【和邸宅でゆっくりと肉料理】 リクエストでこちらへ。初の夜の部。夜は完全予約制で、今回は「いろどりコース」で予約。メインは、"焼きしゃぶ"か"すき焼き"かを選択出来ます。 焼きしゃぶとすき焼きをそれぞれ選択して、シェアしていただきました。 昔ながらの屋敷の門、藍色の暖簾をくぐり、古民家をリノベーションした雰囲気の良い店内へ。 入店時の対応や、個室内の設備など、コロナ感染防止対策がしっかりとされており、安心して食事を楽しめます。 前菜4種盛りに始まり、旬魚のお造り。松茸のお吸い物。それぞれ、時間を見計らって提供されるので、ゆっくりと食事を楽しむことが出来ます。 メインは、肉厚が薄いながらも上品な奈義和牛を堪能できました。美味い❗️ 〆に出汁茶漬け、季節のデザート、ほうじ茶で。 感染対策がしっかりとされた完全個室でゆっくりと食事と会話を楽しめました。 昼にうどんを食べ過ぎて…最後はバテ気味な胃袋。せっかくの日に、またもや失敗… #和邸宅 #日本庭園 #古民家

地元、津山にあるファーストフードのお店♬ケンタッキーさん。少し前に食べた時の投稿です。たまに食べたくなるんですよね、ケンタッキーって♫やっぱりチキン。この味がそそられるんです。ただたまにたくさん食べる胸焼けいますよ(笑)。あとはビスケットとチキンフィレバーガー♬写メ見てたら食べたくなってきたなぁ……。 4.7.3 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市のファーストフードのお店

コテージに家族で宿泊して夕食に黒毛和牛のしゃぶしゃぶを食べました。肉がめちゃくちゃ美味しくて最高〜！白いご飯がすごく美味しくてさすが県北！コテージはリニューアルしたばかりのようでとってもきれいです。温泉も露天風呂付きで日々の疲れが癒されました。次はカニ食べ放題で利用してみたいです。

久々にランチをビフトロさんで。 オーダーはハヤシライスと決めて行きました。 一番乗りで席に座りメニューを見てみると…ちょっと変わっていて、メニューが増えてました。 なので、ハヤシライスはやめて、"カツハヤシライス"と…かなり空腹だったので、"グリルチキン"をオーダー。 店員さんに、サブメニューのサラダとスープは両方つけないようにしたら少し安くなりますが…と気を使っていただきましたが、結構です！両方つけてください、と返し。 カツハヤシライス、揚げたてのカツがほどよく柔らかく、美味い。苦味が少しあるルーはコクがありご飯に絡めるとぴったりと合う。量はあるがペロリといってしまう。 グリルチキンもなかなかのお味。 また近々、新メニューを。 #大人のハヤシライス #新メニューが数点

オリジナルチキン、無性に食べたくなる。 なぜだか無性に食べたくなるときがある。出来立てのオリジナルチキンは、油が切れておらずベタベタなときがあるものの、ちょうど良い加減のときは大好物に変貌する。 骨周りの身や軟骨も食べやすいのが良い。 また来よう。

【土日限定「骨付鶏」と鶏肉の「ミンチカツ」】 岡山県の県北、鏡野町にある「鏡野町物産館　夢広場」内にあるからあげ屋さん。 穴場ブロイラーです。 揚げたて、焼きたての鶏肉を販売されてます。 お隣には、美味い中華そばのお店「じなんぼう」さんがあり、ずっと気になってました。 お店に入ると、すぐに販売カウンター。 右奥が調理場で、調理後すぐに販売カウンターへ送り込まれるシステム。 販売カウンターで対応してくださるオカァチャンはとてもフレンドリーで、接客は素晴らしいです。 本日一番のオススメ ◆土日限定の「骨付鶏」 を中心に ◆皮の串焼き(たれ) ◆若鶏の唐揚げ ◆手羽元唐揚げ ◆かわちっぷ ◆ささみフライ そして一番やられました…珍しい鶏肉の ◆ミンチカツ をテイクアウト。 粗挽きな鶏ミンチ肉、食べ応え抜群。 残念ながら1個しか残ってなかった… 今回の一番のお目当てだったんですが… ビールにめっちゃ合いますよ。 土日限定の「骨付鶏」。 美味ない訳がないでしょう。 ちょっと濃い目の味わい。 ガブリって、これもまたビールのお供に。 岡山県の県北には中島ブロイラーさんという、行列が出来る美味い店がありますが、そちらは行列がずっと続く半端ない人気店。 そちらにないメニューがあったり、行列に並ばないで美味しい鶏肉が食べたければ、こちら、オススメです。 #人生には飲食店がいる #鶏肉 #穴場ブロイラー #鏡野町 #夢広場