【幻の岡山焼きを求めて】 ビルの裏手の細路地にある隠れ家的な鉄板バル。 季節限定を含む30種類ぐらいある日本酒から選ばられて作られるスパークリング日本酒や、鉄板焼きメニューが充実したお店。 こちらで、幻の岡山焼きがいただけると知り訪問。 店内は、小さめだが、雰囲気が良く居心地がいいし、気さくなオーナーさんの優しさが伝わる接客がまたいい。 まずは… ◆厚切りベーコンのポテサラ 鉄板で仕上げられるあったかポテサラ。 ホクホク感がたまらない… メニューは月毎に変わるみたいで、ちょっと気になった ◆牡蠣とキノコの特製ラー油かけ グツグツ状態で登場。 チーズが絡んだ牡蠣…めっちゃ美味い‼️ ◆たたききゅうり ◆鶏皮ぎょうざ をはさんで… いよいよ、オーナーさんに〆で ◆岡山焼き をお願いしました。 キャベツてんこ盛り、もやしてんこ盛り、豚バラ乗せたあと、生地をたっぷりかける。 これが岡山流らしい。 麺と大葉、牛すじ煮込みまで入る。 デカ‼️ めっちゃボリューミー。 これ¥980って破格だろ⁉️ 〆に食べる量じゃねぇな… しかし…ぼっけぇうめぇ〜ぞ‼️ カリカリ麺と大葉の相性いいし… たっぷりキャベツともやしは、いい感じにしんなりしてて…いい‼️ 岡山焼き…たまらん… っていうか、このお店、たまらん… リピート確定… 次は、ちゃんとスパークリング日本酒を飲もう。 また来たい… #路地裏 #隠れ家 #鉄板バル #スパークリング日本酒 #鉄板焼き #幻の岡山焼き
