更新日：2024年11月09日
絶景庭カフェで味わう、風味豊かなピザとワイン香る猪肉カレー
ここのピザ最高でした！ 生地が超ウマ！ カレーは希少ワインの小公子をふんだんに使って猪肉を煮込んだもの！
ノブおばあちゃんのレストランという意味の海の見えるのフランス料理店
田舎に帰った時に行きました。 12月23日だったのでクリスマスのランチでした。 海が見えるとても素敵なお店で、料理も美味しかったです。
秘密にしておきたいほど美味しい、フレンチのレストラン
毎週水曜日は女房と2人でランチを食べる事をお互いの約束事にしています。ここレストラン 原は本当はRettyには投稿したくない所ですが、今日は奥様も原のランチに大満足で公表する事にしました。オーナーシェフの原 さんは縁あって修行時代から見て来ていてその成長ぶりに本当に驚いています。松江、米子で修行されスイスへ出向いて修行されたと聞いています。原さんのつくられる料理はフレンチとかイタリアンとかでジャンル分け出来ない料理です！恐らくスイスで本場の料理を勉強された事に由来すると思います。昔1年程ドイツで生活しながらヨーロッパを旅した時、毎日食べるなら絶対ドイツ料理が日本人の口には会う！と思ったのですがスイスへ旅行して食事をした時、衝撃的な印象を覚えたのを思い出します。スイスではフランス、ドイツ、イタリアに国境を接し、夫々の国の味を融合させながら独自の料理文化を発展させて来た歴史が有ると思います。本場フレンチのソースで食べさす料理は毎日だと日本人には飽きてしまうけど、ドイツ料理は素朴ですが毎日食べても飽きないシンプルさが有ります。原さんはその辺りの秘訣をスイスで学んだのではといつ来てもそ料理に関心させられます。今日の一品は前菜に出されたお煮しめのテリーヌです！まるでおせち料理に出てくるような素材を(里芋、椎茸、人参、鶏肉)外だけゼラチンで固めてソースは卵の黄身と柚子ベースの煮しめテリーヌ。実はこの前に出された紫芋のクリームスープ。しかもこの芋は焼き芋にしてスープにしたもの。美しい紫色と生クリームのオマージュは味と視覚に双方に訴えるスープ。前菜にもう一品 フオグラのプリンにポルトワインソース添え。この組み合わせが相性抜群。このお店は本当に人に教えたくないレストランんです！これ以上予約が取れなくなると常連さん達がきっと困ると思うんです！
島根県松江市にある洋食店。 今日はランチタイムに訪問。 ・ランチコース 一皿一皿が奇麗に盛られて出てきて、どれも美味しい〜 たまにはこんなお上品なランチもありだね！ ごちそうさまでした！
浅井町にある浜田駅からすぐのビストロが食べられるお店
浜田駅近くのお洒落な洋食屋さん。12時過ぎに入店すると、もう満席！注文したハンバーグを食べてみると、メチャメチャ美味い！そりゃ満席になるよなー
松江市にある松江駅近くのフランス料理店
島根スサノオマジックの大ファンのママがやってるお店。 明るく元気なその人柄が料理にも表れたほっこりする味でした。
出雲市にある雲州平田駅からすぐそこ、フランス料理店
雲州平田のフレンチレストラン ご夫婦で営んでらしゃるようです。シェフのご主人、パティシエの奥さまでしょうか？ お肉のミディコース(¥2500)をいただきました。 当日の朝、予約をいれたものですからお魚の仕込がないとのことでした。 隠岐の白ツブ貝、木次パスチャライズ牛乳、奥出雲和牛、多岐イチジクと地元が誇る食材が使ってありました。 カトラリーはクリストフル、食器はアビランドと、地方のお店なのにと、ちょっと驚いたりして(笑) 心安まる温かなおもてなしで料理のお味upでした。
松江市にある松江しんじ湖温泉駅付近のフランス料理店
気軽にフレンチ！ 前菜、メイン、デザートどれもめちゃ旨でした。
川本町の名産のエゴマを使った、坦坦麺は辛さがないものもある創作料理屋
石見川本駅からすぐ。三江線の待ち合わせ時間を利用して訪問しました。 かわもとエゴマの坦坦麺 \680
宍道湖を一望できる！ 厳選食材・地元食材を使用した安心安全のフレンチレストラン
2016.10.02 09:30 ◎宍道湖のシャワーが降り注ぐ朝食 ⚫︎ぐるなび評価： ⚫︎島根県松江市 ○前置き 今日は、宍道湖の北岸にあるニューアーバンホテル９階にある「スカイビューキャンドル」さんで朝食を摂りました。 このレストランの売りは何といっても宍道湖を一望できるロケーションの良さ、そして松江、出雲の郷土料理、そして宍道湖特産のシジミを食べれる事です。 またバイキング形式になっていますので、思う存分いただくことができます 抑えどころは、出雲割子蕎麦、しじみ汁、しじみの炊き込みご飯は是非味わっていただきたいです。 また、トビウオで作った「あご野焼き」（かまぼこ）など、郷土料理を多くありました。 投稿がふるさと自慢になってしまいましたが、ご容赦下さい。 久々の故郷料理に満足しました。 ○お店の情報 店名：スカイビュー キャンドル 住所：島根県松江市西茶町40-1 松江ニューアーバンホテル本館9F 電話：0852-23-0003 #島根県・松江市 #松江市・モーニング #松江市・バイキング
浜田市にある浜田駅近くのフランス料理店
何気に入ったお店でした が、ビックリ！ 時間をかけて丁寧に作った ビーフシチューや お肉、とても 美味しかったです。 また行きたいですね。
新しくできた店。料理はなんでも美味しい。内装もお洒落。オーナーシェフさんもいい人でした。AirPAYでキャッシュレスは有難い。 #雲南市 ベスト
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