出雲で生牡蠣ならココ！人気オイスターバー

日本各地の牡蠣が食べられる松江では珍しいオイスターバーです。女性のマスターで、きめの細かさが感じられるキレイなお店。 生牡蠣3種盛りと焼き牡蠣の素焼きと八丁味噌バター焼きをいただきました。併せて泡と白も。 八丁味噌味の焼き牡蠣は初めてでしたが、クセに負けない牡蠣の濃厚クリーミーさでグッド！ 好みですが、私は白ワインがもう少し辛口の方が合う気がしました。 ワインのセレクトをもう少し。