更新日:2023年05月08日
伝統の製法で作られたとっても美味しい豆腐を食べられるお店
高野山で一番有名な胡麻豆腐店の胡麻豆腐を購入。醤油と山葵のコンビで食した。殺生を禁じる仏教では欠かせない精進料理の一品。そこで何百年も改良を重ねてきた胡麻豆腐。 普通の豆腐と比べてもっちり感があり、甘…
心温まる懐かしの味、アットホームな中華料理屋さん
ミッチーとは女将さんのみちこさんの名前から取ってるらしい。元は高野山大学の学生向けの和食堂だったけど、お腹いっぱい食べさせたいからと、中華料理屋に転向。調理は調理師学校を出た息子さんが担当、ホールは…
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